Preparar sus moldes para pasteles de la manera correcta es crucial para el éxito de su pastel.Aprende a prepararlos correctamente para asegurarte de que tus pasteles salgan siempre limpios de los moldes. ¡En realidad es más fácil de lo que piensas!¡Al elegir el molde adecuado y prepararlo correctamente, puede hornear deliciosas capas de pastel que estarán listas para decorar en poco tiempo!
¿Que necesitas?
Moldes para pasteles, papel pergamino, tijeras de cocina, mantequilla, brocha para repostería, harina, tazón para mezclar. Todos estos materiales están disponibles enembalaje de sol!
Sigue estos pasos
1. Comience con un trozo cuadrado de papel pergamino.
Para forrar un molde redondo, corta un cuadrado de papel pergamino un poco más grande que el molde.
2.Dobla el pergamino en un triángulo.
Dobla el pergamino en cuartos, luego por la mitad.Dobla por la mitad nuevamente para formar un triángulo estrecho.
3. Mide y marca desde el centro de tu sartén.
Coloque la punta estrecha de su triángulo en el centro de su molde para pasteles, midiendo y marcando donde llega al borde del molde.
4.Cortar en el pliegue
Con unas tijeras, corta por tu marca y desdobla la hoja.Debes tener un círculo que encaje perfectamente dentro de tu sartén.
Consejo: Alternativamente, puede trazar el fondo de su molde para pasteles en papel pergamino con un lápiz y cortar a lo largo de la línea.
5. Mantequilla y forra el molde para pasteles.
Use una brocha de repostería para pintar una capa uniforme de mantequilla muy suave en el fondo y los lados de su molde para pasteles.Cubra con la ronda preparada de papel pergamino, alisando para eliminar cualquier pliegue o burbuja de aire.
6.Unte con mantequilla el papel de pergamino
Cepille otra capa de mantequilla sobre el papel pergamino.
7. Extienda la harina uniformemente en la sartén y retire el exceso.
Agregue un par de cucharadas de harina y agítela alrededor de la sartén hasta que la superficie interior esté ligera y completamente cubierta.Voltee la sartén y elimine firmemente cualquier exceso de harina en un tazón.Si está cubriendo dos moldes, vierta el exceso de harina del primer molde en el segundo molde.
Consejo: Para pasteles de chocolate, espolvoree el molde con cacao en polvo en lugar de harina para evitar dejar una película blanca en su pastel.
Consejo: Para forrar un molde para torta rectangular, el proceso es el mismo.Simplemente corte su papel pergamino para que se ajuste a la longitud de su sartén, dejando un saliente de aproximadamente 2 pulgadas en ambos lados.Esto ayudará a evitar que los lados del pastel se peguen al molde y también te dará manijas para levantarlo fácilmente.
Hora de decorar tu pastel
De esta manera, estoy seguro de que el molde estará muy limpio cada vez que lo sirvas. ¡Lo siguiente que debes hacer es decorar tu pastel en un hermoso tambor para pasteles! Puedes hacer tu propio tambor para pasteles o elegir uno más conveniente. Manera de comprarlo en nuestra tienda, eltablas de pastelque ofrecemos son todos desechables y reciclables, brindando suministros para hornear simples y ecológicos, o puede elegir untablero de la tortasegún el tamaño del pastel que hiciste. ¡Hagámoslo!
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Hora de publicación: 17-may-2022