Όταν φτιάχνετε μια σανίδα κέικ στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετεπρομήθειεςπου πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι.Χαρτί βαρέως τύπου, αλουμινόχαρτο ή ακόμα και χαρτί περιτυλίγματος.Χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι ή ένα μαχαίρι Exact, μπορείτε να κόψετε το χαρτόνι στο ακριβές μέγεθος που χρειάζεστε και στη συνέχεια να το καλύψετε με χαρτί περιτυλίγματος ή αλουμινόχαρτο.
Αλλά νομίζωεπαγγελματίαςτα πράγματα πρέπει να γίνονται από επαγγελματίες, προκειμένου να διασφαλιστεί η προστασία της τούρτας, η όμορφη και ασφαλής μεταφορά, είναι σημαντικό να αγοράσετε μια καλής ποιότητας σανίδα κέικ.
Συσκευασία Sunshine Bakeryέχει δεκαετή εμπειρία σε προμήθειες αρτοποιίας, με εξειδίκευση στην παραγωγή σανίδων κέικ. Το 2021,Sunshine Bakery & Packaging Co., Ltd.πούλησε συνολικά περίπου 9 εκατομμύρια σανίδες τούρτας και 2,5 εκατομμύρια κουτιά κέικ σε όλο τον κόσμο!Η συσκευασία αρτοποιείου Sunshine είναι δική σαςκαλύτεροςεπιλογή.
Πίνακας κέικ
· Χρησιμοποιείται για την υποστήριξη κέικ ή cupcakes, διευκολύνοντας τη μεταφορά και βελτιώνοντας την παρουσίαση του κέικ ή των cupcakes.
·Είναι κατασκευασμένα από άκαμπτη ουσία, όπως διπλή γκρι σανίδα, και είναι ατομικά τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο.
·Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και μορφές, όπως στρογγυλά και ορθογώνια,Εθιμουποστηρίζονται επίσης σχήματα.
Προκειμένου να αντισταθεί στο βάρος του κέικ, η σανίδα του κέικ πρέπει να είναι εξαιρετικά στιβαρή. Οι χάρτινες σανίδες κέικ διατίθενται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη, με κάθε σανίδα να έχει πάχος περίπου 3 χιλιοστών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, σανίδες κέικ από χαρτόνι σε ασημί ή χρυσό χρώμα είναι μεταχειρισμένα.
Με την προσθήκη της σανίδας για κέικ, είναι επίσης ευκολότερο και πιο υγιεινό να μεταφέρετε το κέικ. Επειδή η σανίδα στήριξης του κέικ σας έχει πάντα το ίδιο μέγεθος με το κέικ σας, όταν κάνετε ganache ή βουτυρώνουμε το κέικ, μπορείτε να το παγώσετε σαν να ήταν αναπόσπαστο μέρος της τούρτας.
Και όταν πρόκειται για κέικ με πολλές στρώσεις, συνιστάται ιδιαίτερα η χρήσηΟ ήλιος λάμπειΤύμπανο τούρτας/Πίνακας τούρτας MDF,καθώς η επιπλέον υποστήριξη είναι χρήσιμη.Επιπλέον, το γλάσο χρησιμοποιείται συχνά για τη σύνταξη μηνυμάτων από πάνω για πρόσθετη διακόσμηση.Μια μικρή ποσότητα γλάσου εφαρμόζεται συχνά στην κορυφή του κέικ για να κρατήσει το κέικ στη θέση του, και χρησιμεύει επίσης ως στιβαρή βάση για την κοπή του κέικ σε τμήματα.
Cake Board vs Cake Drum: Ποια είναι η διαφορά;
·Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι οι φράσεις cake board και cake drum είναι εναλλάξιμες.
·Ωστόσο, ενώ δεν είναι τόσο διαμετρικά αντίθετες όσο, για παράδειγμα, η μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ, εντούτοις είναι διακριτές έννοιες.
·Για να το θέσουμε διαφορετικά, η λέξη «κέικ σανίδα» αναφέρεται σε κάθε τύπο βάσης πάνω στο οποίο θα τοποθετηθεί και θα σερβιριστεί ένα κέικ.
Ένα τύμπανο για κέικ, από την άλλη πλευρά, είναι μία από τις πολλές παραλλαγές της σανίδας για κέικ που είναι διαθέσιμες. Αυτές είναι πιο ανθεκτικές εκδόσεις σανίδων για κέικ που χρησιμοποιούνται συχνά με κέικ που είναι πολύ βαριές.
Ποιο λοιπόν πρέπει να χρησιμοποιήσετε;
·Ένα τύμπανο για κέικ κατασκευάζεται συχνά από στρώσεις κυματοειδούς χαρτονιού ή διπλής γκρι σανίδας + κυματοειδούς χαρτονιού που έχουν καλυφθεί με αλουμινόχαρτο (όπως οι σανίδες κέικ, διατίθενται σε διάφορα χρώματα, αν και το ασημί/λευκό/χρυσό είναι δημοφιλές).
·Τα πιο συνηθισμένα μεγέθη είναι 8'' 10'' 12'' για πάχος 12mm.(ΕθιμοΤα μεγέθη και τα πάχη γίνονται δεκτά.)
·Η δύναμή τους και η διαθεσιμότητά τους σε μεγαλύτερα μεγέθη από τις σανίδες κέικ τα καθιστούν μια δημοφιλή επιλογή.
Μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, όπως και οι σανίδες κέικ, εάν φροντίζονται σωστά. Τα τύμπανα για κέικ μερικές φορές αναφέρονται ως βάσεις για κέικ.
Σχετικά προϊόντα
Ώρα δημοσίευσης: 13 Μαΐου 2022