Πολλοί άνθρωποι συχνά συγχέουν τους τεχνικούς όρους cake board και cake drum.Ωστόσο, ενώ μοιάζουν στην έκφραση και τη λειτουργία, σημαίνουν διαφορετικά πράγματα.Με απλά λόγια, ο όρος κέικ σανίδα είναι ένας γενικός όρος, ένας όρος ομπρέλα για κάθε είδους βάση και μπορεί να είναι οποιαδήποτε σανίδα τούρτας στην οποία μπορείτε να στρώσετε ένα κέικ.
ο cάκε τύμπανο, από την άλλη πλευρά, είναι μία από αυτές τις παραλλαγές του πίνακα τούρτας.Για να χρησιμοποιήσουμε μια μεταφορική αναλογία, το κέικ board είναι φρούτο, το οποίο περιέχει πολλά διαφορετικά είδη φρούτων, το τύμπανο του κέικ είναι ένα από τα φρούτα όπως οι φράουλες.Νομίζω ότι μπορεί να είναι πιο εύκολο να το εξηγήσω με αυτόν τον τρόπο.
Διαφορετικοί τύποι σανίδων για κέικ
Ο όρος κέικ σανίδα είναι σε μεγάλο βαθμό ένας όρος ομπρέλα.Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ένα τύμπανο κέικ είναι μια σανίδα για κέικ.Ωστόσο, δεν είναι μόνοι τους.Αν και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές,Αυτά είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα: κυματοειδές χαρτόνι για κέικ, διπλή γκρι σανίδα κέικ, βάση κέικ, MDF και μίνι σανίδα μους.
Η σανίδα για κέικ είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός στο κιτ ψησίματος κάθε λάτρη του κέικ και παίζει ζωτικό ρόλο στη δημιουργία προσαρμοσμένων κέικ.
Οι σανίδες κέικ διατίθενται σε ποικιλία υλικών και πάχους και πρέπει να είναι αρκετά ισχυρές ώστε να υποστηρίζουν το βάρος του κέικ.
Με τόσα πολλά σχήματα, μεγέθη και υλικά για να διαλέξετε αυτές τις μέρες, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή σανίδα κέικ για το σωστό κέικ.
Η σωστή σανίδα κέικ όχι μόνο υποστηρίζει τη δομική ακεραιότητα της τούρτας, αλλά παρέχει επίσης πρόσθετη σταθερότητα κατά τη μεταφορά και πρότυπα επαγγελματικής εμφάνισης κατά την παρουσίαση.
Τι είναι η σανίδα για κέικ;
Η σανίδα κέικ είναι ένα κομμάτι χαρτόνι καλυμμένο με αλουμινόχαρτο (οι χάρτινες σανίδες κέικ είναι συνήθως ασημί ή χρυσό, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα χρώματα), διαθέσιμο σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και πάχος περίπου 3-4 mm.Είναι πυκνά και πολύ συμπαγή.
Είναι ιδανικά για τα περισσότερα κέικ, χάρτινες σανίδες κέικ ή χρησιμοποιούνται για στήριξη κάτω από κάθε στρώση κέικ, και αν τα χρησιμοποιείτε προσεκτικά όταν κόβετε κέικ, μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν πολλές φορές.
Οι τυπικές σανίδες κέικ από χαρτόνι έχουν συνήθως πάχος 3 χιλιοστών και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, που χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή ελαφρύτερων, μικρότερων κέικ - ή ως πρόσθετη στήριξη μεταξύ των στρώσεων κέικ.
Παρέχουν μια καλή βάση για την εισαγωγή καρφίτσες μεταξύ των στρωμάτων του κέικ και είναι πολύ λεπτά και ελάχιστα αισθητά στο συναρμολογημένο αριστούργημα σας.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε σανίδα για κέικ κάτω από το κέικ, τότε όταν μετακινείτε το κέικ, μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά και μπορεί να σπάσει και να καταστρέψει το κέικ σας.Η χρήση της πρόσθετης πλάκας κέικ από χαρτόνι για να μετακινήσετε το κέικ είναι επίσης πιο εύκολη και καθαρή.
Τι είναι το τύμπανο για κέικ;
Τα τύμπανα για κέικ είναι συνήθως μια στρώση από κάρτες καλυμμένες με φύλλο ή σανίδες αφρού (όπως οι σανίδες για κέικ, μπορείτε να τις φτιάξετε σε άλλα χρώματα, αλλά το ασημί είναι το πιο συνηθισμένο) και έχουν πάχος περίπου 12-13 mm /½.
Είναι δυνατά και συνήθως μεγαλύτερα από μια σανίδα κέικ.Ακριβώς όπως οι σανίδες κέικ, μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν αρκεί να τις φροντίζετε σωστά.
Ποια είναι η χρήση μιας σανίδας τυμπάνων για κέικ;
Τα μπαστούνια είναι πολύ παχύτερα από τις τυπικές σανίδες κέικ και είναι κατασκευασμένα από χοντρό χαρτόνι, συνήθως πάχους περίπου 12 mm.Τα μπαστούνια είναι ιδανικά για πιο βαριά κέικ, όπως μεγάλα παντεσπάνια, κέικ φρούτων και γαμήλια τούρτες σε επίπεδα.
Αυτά είναι παχύτερα πιάτα κέικ και χρησιμοποιούνται συνήθως για εξαιρετικά βαριά κέικ.
Χρησιμοποιήστε ένα τύμπανο κέικ στο κάτω μέρος για να κρατήσετε το βάρος του κέικ.
Τα τύμπανα για κέικ είναι ιδανικά για τη διακόσμηση σανίδων για κέικ επειδή τα τύμπανα για κέικ είναι παχύτερα από τα κέικ και είναι διακοσμημένα με φοντάν ή χαρτί αφής και κορδέλες για να ολοκληρώσουν την εμφάνιση.
Ποιο λοιπόν πρέπει να χρησιμοποιήσετε;
Όσον αφορά την επιλογή της σωστής σανίδας για κέικ, η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι το πάχος τους.
Το τύμπανο κέικ είναι η πιο παχιά επιλογή δομικής στήριξης, ενώ οι τυπικές σανίδες κέικ είναι μια οικονομική επιλογή.
Ένα τύμπανο για κέικ περίπου 12 mm/½" είναι ιδανικό για να προσθέσετε κορδέλα τριγύρω για επιπλέον διακόσμηση.
Η σανίδα του κέικ είναι πολύ λεπτή και το τύμπανο του κέικ χρησιμοποιείται γενικά για το κάτω μέρος του κέικ, το οποίο μπορεί να τοποθετήσει βαριά κέικ.
Τα τύμπανα κέικ χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για τούρτες γάμου, αλλά με την επιλογή να προσθέσετε κορδέλες, κάνετε το κέικ σας πιο εκλεπτυσμένο και εντυπωσιακό.Ως εκ τούτου, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής σε όλα τα κέικ.
Αν και οι σανίδες κέικ δεν είναι ξεπερασμένες, είναι συνήθως λιγότερο ακριβές όταν χρησιμοποιούνται για τη στοίβαξη των στρωμάτων ενός κέικ, επειδή οι λεπτές, σκληρές σανίδες είναι εύκολο να καλυφθούν, αλλά παρέχουν αρκετή υποστήριξη για το κέικ.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τις διαφορές μεταξύ των σανίδων για τούρτες, των καρτών και των ντραμς που πουλάμε.
Σχετικά προϊόντα
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-10-2022