Ανακαλύψτε βασικές συμβουλές και τεχνικές για να διατηρήσετε το κέικ σας με ασφάλεια τοποθετημένο στον πίνακα με τον ολοκληρωμένο οδηγό μας.Από την πρόληψη της ολίσθησης έως τη διασφάλιση της σταθερότητας κατά τη μεταφορά, αυτό το άρθρο παρέχει πολύτιμες πληροφορίες και πρακτικές συμβουλές για τους αρτοποιούς και τους λάτρεις των κέικ.
Μάθετε πώς να επιτύχετε τέλειες παρουσιάσεις και αποφύγετε ατυχίες που μπορεί να συμβούν όταν χειρίζεστε ευαίσθητα και περίπλοκα κέικ.Αναβαθμίστε τις δεξιότητές σας στο ψήσιμο και βεβαιωθείτε ότι τα αριστουργήματά σας παραμένουν στη θέση τους με αυτές τις ανεκτίμητες συμβουλές.Βουτήξτε στο ενημερωτικό μας άρθρο τώρα!
Τι είναι η σανίδα για κέικ;
Η σανίδα για κέικ, γνωστή και ως τύμπανο κέικ ή βάση για κέικ, είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στον τομέα της διακόσμησης και προβολής κέικ.Αυτά τα δυνατά και επίπεδα πιάτα είναι συνήθως κατασκευασμένα από χαρτόνι, πυρήνα αφρού ή άλλα ανθεκτικά υλικά και διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για να ταιριάζουν σε διαφορετικά σχέδια κέικ.
Ο κύριος σκοπός της σανίδας κέικ είναι να παρέχει μια σταθερή βάση στήριξης για το κέικ που θα μεταφερθεί, θα εμφανιστεί και θα σερβιριστεί.
Εδώ είναι μερικές από τις κύριες χρήσεις και τα οφέλη των σανίδων για κέικ:
Υποστήριξη: Η σανίδα του κέικ παρέχει δομική υποστήριξη για το κέικ για να αποφευχθεί η χαλάρωση ή η κατάρρευσή του.Κατανέμουν ομοιόμορφα το βάρος, διασφαλίζοντας ότι το κέικ παραμένει σταθερό και άθικτο καθώς ταξιδεύει από το αρτοποιείο στον τελικό του προορισμό.
Μεταφορά: Οι σανίδες κέικ διευκολύνουν τον ασφαλή χειρισμό και τη μεταφορά κέικ.Μια στιβαρή βάση βοηθά να διατηρείται το κέικ επίπεδο και σταθερό, μειώνοντας τον κίνδυνο ζημιάς ή κίνησης.
Διακόσμηση: Μια σανίδα τούρτας βελτιώνει τη συνολική εμφάνιση της τούρτας.Διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και φινιρισμάτων, όπως καθαρό λευκό, μεταλλικό ή φλοράλ, επιτρέποντας στους διακοσμητές να επιλέξουν σανίδες που ταιριάζουν με το σχέδιο και το θέμα του κέικ.
Υγιεινή: Η σανίδα του κέικ παρέχει μια καθαρή και υγιεινή επιφάνεια για το κέικ.Λειτουργούν ως φράγμα μεταξύ του κέικ και της επιφάνειας οθόνης, διασφαλίζοντας ότι το κέικ παραμένει αμόλυντο και ασφαλές για κατανάλωση.
Γιατί να στερεώσουμε το κέικ στη σανίδα του κέικ;
Η τοποθέτηση της τούρτας στη σανίδα του κέικ είναι ένα βήμα που πρέπει να περάσει κάθε αρτοποιός τούρτας όταν φτιάχνει ένα κέικ.
Γιατί να το κάνεις αυτό?
Το πρώτο είναι να αυξηθεί η σταθερότητα του κέικ.Η χρήση κρέμας ή άλλων υλικών για να στερεώσετε το κέικ στη σανίδα του κέικ μπορεί να σας βοηθήσει να σταθεροποιήσετε το κέικ όταν το διακοσμείτε.
Όταν διακοσμείτε το κέικ, γυρίζετε τον τροχό και καθώς γυρίζετε, το κέικ αλλάζει.Θα υπάρχει αστάθεια, οπότε το να φτιάξετε το κέικ θα σας βοηθήσει να το διακοσμήσετε καλύτερα.
Δεύτερον, όταν μετακινείτε το κέικ, επειδή το κέικ είναι πολύ βαρύ, θα αντιμετωπίσετε κάθε είδους προβλήματα στη διαδικασία μετακίνησης του κέικ, καθώς και εξωτερικές επιρροές που θα επηρεάσουν την ικανότητά σας να μετακινείτε ομαλά το κέικ.Για παράδειγμα, εάν θέλετε να μετακινήσετε ένα κέικ σε ένα άλλο πιάτο του κέικ.
Η στερέωση του κέικ στη σανίδα του κέικ μπορεί να κάνει τη διαδικασία διακόσμησης πιο ομαλή και να βελτιώσει την απόδοση παραγωγής.
Cλιπαρότητα και υγιεινή: υπάρχουν προβλήματα υγιεινής των τροφίμων κατά την παρασκευή κέικ.Η τοποθέτηση του κέικ στη σανίδα του κέικ θα κάνει το κέικ και τα εργαλεία πιο καθαρά, θα εξαλείψει τις γρατσουνιές και θα μειώσει τη μόλυνση που σχετίζεται με το κέικ.
Συνολικά, η τοποθέτηση του κέικ στη σανίδα του κέικ βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα κατασκευής και διακόσμησης.
Αυτή η μέθοδος έγινε μια κοινή πρακτική για τους παρασκευαστές τούρτας και τους οικιακούς κέικ.
Συμβουλές για να κρατήσετε ένα κέικ στον πίνακα
Για την τοποθέτηση του κέικ στη σανίδα του κέικ απαιτούνται τα ακόλουθα εργαλεία:
Πρώτα χρειάζεστε ένασανίδα τούρτας, θα πρέπει να επιλέξετε τη σωστή σανίδα τούρτας σύμφωνα με τις ανάγκες σας, από το σχήμα και το πάχος, το υλικό, το χρώμα κ.λπ.
Δεύτερον, πρέπει να ετοιμάσετε ζαχαρόνερο ή ζαχαρόκολλα ή κρέμα, να χρησιμοποιήσετε μια ξύστρα για να απλώσετε ομοιόμορφα τα υλικά στην πλάκα του κέικ και, στη συνέχεια, να τοποθετήσετε το κέικ στη σανίδα του κέικ, ευθυγραμμισμένη και μετά μπορείτε να βάλετε το κέικ στο ψυγείο .
Τρίτον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βοηθητικό εργαλείο, τη δαχτυλίδι του κέικ, για να στερεώσετε τη δαχτυλίδι του κέικ στην άκρη του κέικ, θα κάνει καλή δουλειά.
Και θα χρειαστείτε επίσης αυτά τα εργαλεία:
Σπάτουλα: Όταν βάζετε ζαχαρόνερο ή τσίχλα, χρησιμοποιήστε μια επίπεδη σπάτουλα ή ένα μικρό πινέλο για να καλύψετε ομοιόμορφα το κέικ και την σανίδα του κέικ.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την επιλογή του σωστού εργαλείου για κέικ:
1. Επιλέγοντας το σωστό μέγεθος της σανίδας για κέικ: θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέγεθος και σχήμα, χρώμα, υλικό και ούτω καθεξής σύμφωνα με το κέικ σας. (Ακολουθούν μερικές προτάσεις:Πώς να επιλέξετε μέγεθος σανίδας για κέικ;
2. Υλικό σανίδας κέικ: μπορείτε να επιλέξετε το κυματοειδές χαρτί τύμπανο κέικ, χοντρή σανίδα κέικ, σανίδα κέικ MDF, θα πρέπει να προστατεύουν το λάδι, επειδή τα διαφορετικά υλικά μπορούν να επηρεάσουν τη σταθερότητα και τη διακόσμηση του κέικ.
3. Η κόλλα ζάχαρης με ζαχαρόνερο πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα: Όταν απλώνετε ζαχαρόνερο ή ζαχαρόκολλα για πρώτη φορά, πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο κέικ για να διασφαλιστεί ότι η σύνδεση μεταξύ του κέικ και του κέικμπορντ είναι πιο σταθερή.
4. Δώστε προσοχή στην επιλογή του σωστού μεγέθους: βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα δαχτυλίδι που ταιριάζει στο μέγεθος του κέικ σας ανάλογα με το μέγεθος του κέικ σας για να διασφαλίσετε ότι το κενό μεταξύ του κέικ και της σανίδας του κέικ θα γεμίσει αντί να μείνει άδειο.
5. Καθαρά και υγιεινά εργαλεία: όταν φτιάχνουμε κέικ, θα πρέπει να προσέχουμε την επιλογή εργαλείων κέικ καλής ποιότητας και υγιεινής για να διασφαλίσουμε την ποιότητα και την υγιεινή των κέικ και να διασφαλίσουμε ότι όλα είναι καθαρά και τακτοποιημένα.
Εν κατακλείδι, επιλέγοντας τα σωστά εργαλεία για το μέγεθος του κέικ, διασφαλίζοντας ότι τα εργαλεία και το κέικ είναι καθαρά και υγιή.
Τι μπορεί να κάνει το Sunshine;
Συσκευασία Sunshine Bakery: Τέλειος συνδυασμός βάσης κέικ και συσκευασίας αρτοποιίας, για βελτίωση του επιπέδου παρουσίασης και προστασίας του κέικ
Η Sunshine Pastries κατανοεί τη σημασία της υψηλής ποιότητας συσκευασίας για την προβολή και την προστασία των νόστιμων αρτοσκευασμάτων μας.Σε συνεργασία με το Cake Baseboard, οι λύσεις συσκευασίας μας παρέχουν μια κομψή και αξιόπιστη ολοκληρωμένη λύση για την προβολή και τη μεταφορά κέικ.
Στη Sunshine Pastries, πιστεύουμε ότι η παρουσίαση διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην προσέλκυση της προσοχής των πελατών και στην ικανοποίηση των γευστικών τους κάλυκες.Γι' αυτό κάνουμε τη βάση του κέικ αναπόσπαστο μέρος των προϊόντων συσκευασίας μας.Ας εξερευνήσουμε πώς η συσκευασία αρτοποιίας Sunshine και η βάση κέικ μπορούν να συνεργαστούν για να βελτιώσουν την παρουσίαση των κέικ και να εξασφαλίσουν την ασφαλή παράδοσή τους.
Σταθερότητα και υποστήριξη:
Η κάτω πλάκα του κέικ παρέχει μια ισχυρή και σταθερή βάση για το κέικ.Οι βάσεις κέικ μας είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικά υλικά, όπως στιβαρό χαρτόνι ή αφρώδες πυρήνα, διασφαλίζοντας ότι μπορούν να αντέξουν το βάρος κέικ όλων των μεγεθών και σχεδίων.
Σχετικά προϊόντα
Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-20-2023