Η προετοιμασία των ταψιών για κέικ με τον σωστό τρόπο είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία του κέικ σας.Μάθετε πώς να τα προετοιμάζετε σωστά για να διασφαλίζετε ότι τα κέικ σας βγαίνουν καθαρά από τα τηγάνια κάθε φορά. Είναι στην πραγματικότητα πιο εύκολο από όσο νομίζετε!Επιλέγοντας το σωστό ταψί και προετοιμάζοντάς το σωστά, μπορείτε να ψήσετε λαχταριστές στρώσεις κέικ που θα είναι έτοιμες για διακόσμηση σε χρόνο μηδέν!
Ο, τι χρειάζεσαι?
Ταψιά για κέικ, λαδόκολλα, ψαλίδι κουζίνας, βούτυρο, πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλεύρι, μπολ ανάμειξης. Όλα αυτά τα υλικά είναι διαθέσιμα στοΣυσκευασία Sunshine!
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα
1.Ξεκινήστε με ένα τετράγωνο κομμάτι λαδόκολλας
Για να στρώσετε ένα στρογγυλό ταψί, κόψτε ένα τετράγωνο λαδόκολλα λίγο μεγαλύτερο από το ταψί σας.
2. Διπλώστε την περγαμηνή σε τρίγωνο
Διπλώστε την περγαμηνή στα τέσσερα και μετά στη μέση.Διπλώστε ξανά στη μέση για να σχηματίσετε ένα στενό τρίγωνο.
3.Μετρήστε και σημειώστε από το κέντρο του ταψιού σας
Τοποθετήστε το στενό σημείο του τριγώνου σας στο κέντρο της φόρμας για κέικ, μετρώντας και σημαδεύοντας το σημείο που θα φτάσετε στην άκρη του ταψιού.
4.Κόψτε στην πτυχή
Με ψαλίδι, κόψτε στο σημάδι σας και ξεδιπλώστε το φύλλο.Θα πρέπει να έχετε έναν κύκλο που να ταιριάζει τέλεια στο τηγάνι σας.
Υπόδειξη: Εναλλακτικά, μπορείτε να χαράξετε τον πάτο της φόρμας του κέικ σας σε λαδόκολλα με ένα μολύβι και να το κόψετε κατά μήκος της γραμμής.
5.Βουτυρώνουμε και στρώνουμε τη φόρμα του κέικ
Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να βάψετε μια ομοιόμορφη στρώση πολύ μαλακού βουτύρου στον πάτο και τις πλευρές της φόρμας του κέικ σας.Στρώνουμε με τον προετοιμασμένο γύρο λαδόκολλα, εξομαλύνοντας για να αφαιρέσετε τυχόν τσακίσεις ή φυσαλίδες αέρα.
6.Βουτυρώνουμε το λαδόκολλα
Αλείψτε άλλη μια στρώση βουτύρου πάνω από το λαδόχαρτο.
7.Απλώνουμε ομοιόμορφα το αλεύρι στο ταψί και αφαιρούμε την περίσσεια
Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακινήστε το γύρω από το τηγάνι μέχρι να καλυφθεί ελαφρά και εντελώς η εσωτερική επιφάνεια.Αναποδογυρίζουμε το τηγάνι και ρίχνουμε καλά το περιττό αλεύρι σε ένα μπολ.Εάν καλύπτετε δύο ταψιά, ρίξτε το περιττό αλεύρι από το πρώτο ταψί στο δεύτερο ταψί.
Υπόδειξη: Για κουραμπιέδες, πασπαλίστε το ταψί με σκόνη κακάο αντί για αλεύρι για να μην αφήσετε μια λευκή μεμβράνη στο κέικ σας.
Υπόδειξη: Για να στρώσετε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ, η διαδικασία είναι η ίδια.Απλώς κόψτε τη λαδόκολλα σας για να ταιριάζει στο μήκος του τηγανιού σας, αφήνοντας περίπου μια προεξοχή 2 ιντσών και στις δύο πλευρές.Αυτό θα σας βοηθήσει να μην κολλήσουν οι πλευρές του κέικ σας στο ταψί και θα σας δώσει επίσης λαβές για να ανασηκώσετε εύκολα το κέικ.
Ώρα να διακοσμήσετε την τούρτα σας
Με αυτόν τον τρόπο, είμαι βέβαιος ότι το ταψί θα είναι πολύ καθαρό κάθε φορά που θα το πιάσετε έξω. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διακοσμήσετε το κέικ σας σε ένα όμορφο τύμπανο για κέικ! Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας τύμπανο για κέικ ή να επιλέξετε ένα πιο βολικό τρόπος να το αγοράσετε στο κατάστημά μας, τοσανίδες για κέικπου προσφέρουμε είναι όλα μίας χρήσης και ανακυκλώσιμα, παρέχοντας απλές και φιλικές προς το περιβάλλον προμήθειες ψησίματος, ή μπορείτε να επιλέξετεσανίδα τούρταςμε βάση το μέγεθος της τούρτας που φτιάξατε. Ας το κάνουμε!
Σχετικά προϊόντα
Ώρα δημοσίευσης: 17 Μαΐου 2022