Klar til at lære at skære en rund kage?Ved du, hvordan du skærer det perfekte stykke kage?Der må være en bedre måde at skære kagen på end bare at lave rektangulære skiver igen og igen.
Den bedste måde at skære en kage på
Den bedste måde at skære en rund kage på er først at skære en rund cirkel cirka 2 tommer ind fra den yderste kant af kagen.Så skærer du den ydre cirkel i stykker, der er omkring 1/2 tommer.
Dette efterlader dig med en rund kage, der er 6 tommer, og som du bare vil skære i skiver. Hvis din runde kage er en større størrelse, f.eks. 12 tommer eller 16 tommer, så ville du gentage den første del, hvor du skærer en cirkel 2 centimeter ind og skær den derefter i stykker.Gentag dette, indtil du kommer ned til de 6 tommer igen!Hvor nemt er det?Den indre del kan skæres i cirka 12 skiver!
Se trinene mere detaljeret
- 1.Vælg en kniv, der er stor nok til at skære over hele den runde kage.For eksempel, hvis diameteren på din runde kage er 10 tommer (25 cm), skal din kniv være mindst så lang.Hvis du ikke kan finde en kniv, der er så lang som diameteren på din kage, skal du vælge en, der er så lang som muligt. Hvis din kniv ikke er så lang som diameteren på din kage, skal du skubbe kniven langs toppen af kagen for at lave en hel linje i frostingen.
- 2. Læg din kniv i blød i varmt vand, før du bruger den til at skære din kage.Fyld et højt glas med varmt postevand.Placer din kniv i vandet og læn den mod kanten af glasset.Lad din kniv blive i vandet, indtil du er klar til at skære din kage.Når du er klar til at skære kagen, skal du tage kniven ud af glasset og tørre vandet af med et viskestykke. Du skal sørge for, at dit glas er højt nok til at holde den kniv, du bruger.
- 3. Brug din kniv til at skære en streg gennem midten af kagen.Hold din kniv over kagen med begge hænder.Hold håndtaget med din dominerende hånd og spidsen af kniven med din ikke-dominerende hånds fingerspidser.Placer din kniv på tværs af hele kagen, gå gennem midten af kagen.Brug en vuggende bevægelse med kniven fra spidsen til håndtaget for at skære en lige linje hen over kagen. Tryk ind i frostingen for at skære stregen, kun indtil du læser det første lag kage.Skær ikke i selve kagen.
- 4.Score en anden linje i en 70-graders vinkel til den første linje.Start den anden linje fra midten af den første linje.Flyt din kniv, så den anden linje er i en 70-graders vinkel i forhold til den første linje, hvilket skulle skabe et stykke, der er omkring 1/3 af den halvdel af kagen eller 1/6 af hele kagen. De første 2 linjer har nu delt kagen i 3 stykker.
- 5. Lavede en tredje linje gennem midten af den mindre trekant.Den ene halvdel af din kage vil se ud som om den er lavet af 2 trekanter, den ene større end den anden.Den tredje delelinje skal dele den mindre trekant nøjagtigt i to, fra midten. De første 3 linjer har nu delt kagen i 4 stykker. De 2 mindste stykker vil være på størrelse med alle de sidste stykker.
- 6.Score 2 linjer mere for at dele den større trekant i 3 stykker.De næste 2 notelinjer vil opdele det større trekantstykke i 3 lige sektioner.Fra et teknisk perspektiv bør hver af de 5 resulterende trekantstykker have en omtrentlig vinkel på 36 grader. Hele denne proces er baseret på at estimere størrelsen af skiverne, men du sigter mod at gøre alle stykkerne lige store.
- 7. Brug din kniv til at forlænge de 4 halvlinjer hen over kagen.Den ene halvdel af kagen er nu skåret i 5 stykker.Kun 1 af stregerne, der er scoret indtil videre, går på tværs af hele diameteren af kagen.Fire af de indtil videre scorede linjer går kun halvvejs hen over kagen.Brug din kniv til at forlænge de 4 halvlinjer, så de går på tværs af hele kagens diameter. Det endelige resultat af denne proces vil dele den runde kage i 10 lige stykker. Hvis du har mere end 10 personer, der skal serveres, kan du skære hver af de 10 stykker i halvdelen for at producere 20 lige stykker.
- 8.Skær din kage langs hver af partiturelinjerne for at skabe 10 lige stykker.Dyp din kniv i det varme vand og tør den af med et viskestykke mellem hvert snit du laver i kagen.Brug din kniv og skær gennem hele kagen efter de notemærker, du har lavet.Skær fra midten af kagen for hver skive.Træk langsomt kniven ud af bunden af kagen.Søb hvert kagestykke op med en forskudt spatel efter det er skåret, eller vent med at begynde at dele kagestykker ud, når hele kagen er cut.
Du kan få SunShine kage nu
Så du skal vide, hvordan du skærer en rund kage nu. Det er ret nemt, ikke? Abonner på vores hjemmeside for flere praktiske bagetips!Sunshine Bakery Packaging co., ltd, som er en ONE STOP SERVICE til industriel bageriemballage, vi er en professionel producent og leverandør til alle slags kageplader og kageæskeprodukter med 9 års produktionserfaring. Du er velkommen til at konsultere os, og vi besvarer gerne dine spørgsmål.
Relaterede produkter
Indlægstid: 06-06-2022