Ang cake naggikan sa karaang Ehipto.Ang kanhi karaang Ehiptohanong dinastiya nagsugod 5,500 ka tuig kanhi (ika-35 nga siglo BC) ug natapos niadtong 332 BC.Ang una nga hanas nga panadero (panadero) kinahanglan nga usa ka sayo nga Egypt ug ang una nga nasud nga nagluto ingon usa ka arte.Adunay usa ka hugpong sa mga relief nga naghulagway sa karaang mga Ehiptohanon nga naghimo og mga tinapay ug ang porma sa mga tinapay sa lubnganan ni Paraon ni Lassamus II.
Kini usa ka "flow chart" sa ebolusyonaryong kasaysayan sa mga cake
Sa karaang Ehipto, ang cake gihimo gikan sa coarse nga harina, dugos ug prutas.Kini hinimo sa bato.Ang cake niadtong panahona susama kaayo sa pan.Susama sa pan nga adunay dugos.Sa ikalimang siglo, kini nga teknolohiya sa pagluto mikaylap sa Greece, Roma ug uban pang mga lugar.Sa ikanapulo nga siglo, tungod sa trade exchange sa granulated sugar, granulated sugar midagayday ngadto sa Italy, ug granulated sugar gidugang sa paghimo og cake.Sa ika-13 nga siglo, gitawag kini nga "cake" sa British, nga usa ka gigikanan sa karaang Nordic kaka Kaka.
Panahon sa Cake
Ang mga cake niining panahona matagamtaman lamang sa mga halangdon.Sa unang katunga sa ika-20 nga siglo, ang paghimo sa labing gaan o labing lamian nga fruit sponge cake usa ka timaan sa abilidad nga mahimong usa ka maayong asawa ug usa sa bililhon nga mga hiyas.Si Marie-AntoineMarie-Antoine, ang French pastry chef, nagbag-o sa hitsura sa tradisyonal nga mga cake kauban ang mga kontemporaryo nga pastry chef.
Sa ikanapulo ug siyam nga siglo, ang porma ug lami sa mga cake mas nausab.Uban sa pag-uswag sa industriya sa alkali sa Europe, ang baking soda ug baking powder gisagol sa cake fermentation, nga nagpadali sa fermentation speed ug naghimo sa linuto nga cake nga mas fluffy.Sa ika-20 nga siglo, sa 1905, adunay unang electric oven sa kalibutan.Sa 1916, ang electric oven nga adunay adjustable nga temperatura sa pagluto migawas, ug ang mga cake dili na eksklusibo sa mga halangdon.
Gituohan nga ang cake mao ang kasingkasing sa mga mahigugmaon sa dessert
Kadaghanan kanila dili makasukol nianang lamiang tentasyon
Adunay daghang dili mahibal-an nga kahibalo niining gamay nga piraso sa cake
Karon isulti ko kanimo ang proseso sa pag-uswag sa cake
1.Ang pagkahimugso sa cake
Ang mga taga-Europa sa Edad Medya nagtuo nga ang mga adlawng natawhan mao ang adlaw nga ang kalag sa usa ka tawo labing dali nga madaot sa yawa, mao nga niining adlawa, ang mga paryente ug mga higala kinahanglan magtapok sa tawo nga natawhan aron mapanalipdan ug panalanginan kini, ug sa samang higayon magpadala mga cake. sa pagpapahawa sa yawa.Niadtong panahona, ang mga cake sa adlawng natawhan gipahimuslan lamang sa mga hari ug mga halangdon, ug siyempre, ang lami dili kaayo maayo.
Ang pulong nga cake sa English, nga nagpakita sa mga ika-13 nga siglo sa England, gikan sa "kaka" sa Old Norse.Ang orihinal nga ngalan sa cake mao ang tam-is nga tinapay, ang praktis sa tam-is nga tinapay natala sa panahon sa Roma
2. Ang Imbensyon sa Cake
Kinsa ang nag-imbento sa cake?
Ang proseso sa paghimo og cake gidokumento sa Roma ug Greece, apan sumala sa mga istoryador sa pagkaon.Ang unang hanas nga panadero (cake maker) kinahanglan nga ang unang mga Ehiptohanon, ug ang unang nasud sa paghimo sa pagluto ingon nga usa ka arte.
Nag-imbento sila ug mga paagi sa pagluto ug mga hurnohan, ug pinaagi sa mga hurnohan ilang naimbento ang tanang matang sa pan.Ang dugos gidugang usab sa pipila ka tinapay ingong mga dessert, ug ang proseso sa paghimo ug mga sangkap sa mga keyk makita usab diha sa mga fresco nga nakubkoban sa mausoleum.
Ang unang mga Ehiptohanon o ang mga taga-Europa sa Edad Medya wala magtawag ug mga keyk kon unsa sila karon.Kadaghanan kanila pan nga gidugangan og dugos.Ang karaang mga Ehiptohanon dili gani motawag niini nga cake.
Ug dili kini pagkaon alang sa tanan.
Sa ika-10 nga siglo nga pagbayloay sa pamatigayon, ang asukal midagayday sa "cake" nga Italyano ug hinayhinay nga mipaduol sa kung unsa kini karon.
Ang mga Pranses naghimo ug mga fruit tart nga adunay mga almendras sa ika-13 nga siglo ug nagdugang mga itlog sa resipe sa ika-17 nga siglo.Sa samang higayon, ang mga cream cake nahimong popular.Ang pagtumaw sa baking soda ug yeast sa ika-19 nga siglo dali nga nakadiskobre sa baking.Busa ang paagi sa paghimo og mga cake, ang porma Ug ang lami nausab pag-ayo.
Human mabasa kini, gibati ba nimo nga ang pipila ka katingad-an nga kahibalo gidugang?Ugma isulti ko kanimo ang hinungdan ngano nga kinahanglan ka mokaon sa cake sa adlaw nga natawhan sa imong adlawng natawhan.Ang rason kay tungod sa yawa!?
Nganong mokaon ug birthday cake?
Ang mga taga-Europa sa Edad Medya nagtuo nga ang mga adlawng natawhan mao ang adlaw nga ang kalag labing dali nga gisulong sa mga demonyo, mao nga sa adlawng natawhan, ang mga paryente, mga higala ug mga higala magpundok aron maghatag mga panalangin, ug magpadala mga cake aron magdala og suwerte ug paghingilin sa mga demonyo.Ang mga birthday cake, nga orihinal nga mga hari ra ang kwalipikado nga makabaton, gipasa hangtod karon, hamtong man o bata, makapalit usa ka matahum nga cake sa ilang adlawng natawhan ug makatagamtam sa mga panalangin nga gihatag sa mga tawo.
Karon ang kadaghanan sa mga tawo makatagamtam sa cake sa pagkatawo, ug ang cake mahimong adlaw-adlaw nga dessert, bisan ang mga mahigugmaon sa cake mag-tase ug 1 ka pcs nga cake kada adlaw.Tungod sa pagkapopular sa mga cake, daghang mga dekorasyon sa cake ang nagpakita usab, sama sa, lainlain nga cake board (MDF board, 12mm cake drum, hard board ug uban pa), lainlaing cake box (currogated box, puti nga kahon, gunitanan ang cake box usa ka piraso. kahon ug uban pa); lain-laing mga dekorasyon sa cake (cake toppers, Mantikilya baba, Silicone agup-op ug uban pa), nga makatagbaw sa lain-laing mga dagway sa cake.
Unsa nga matang sa mga dekorasyon sa cake ang gusto nimong mahibal-an?Ipaila-ila ko sila sa sunod nga artikulo.
May Kalabutan nga mga Produkto
Panahon sa pag-post: Ago-11-2022