Les taules de pastís són suports plans col·locats sota el pastís per a un fàcil aixecament i transport.Un pastís es col·loca en un tauler de pastís i després passa la resta de la seva "vida" al tauler:decorada a la pissarra, transportat al tauler, i servit des del tauler.Les taules de pastissos tenen diferents mides i formes, d'un sol ús i reutilitzables.
Poden sercercles, quadrats, rectangles, formes de cori tot tipus de formes.
Un tauler de pastís no hauria de tenir només la mida exacta del pastís que hi ha a sota.Hi hauria d'haver almenys 5 a 10 cm (de 2 a 4 polzades) al voltant per a la decoració: llavors, com ho feu?Aquí teniu un article dedicat a això:Com cobrir una taula de pastissos?
El paper de la taula de pastissos
Les taules de pastissos sense decorar solen ser ondulades a la part inferior i blanques a la part superior.Els cobriu amb alguna cosa resistent al greix, com ara paper d'alumini o tovalloles de paper.També podeu obtenir un tauler de pastís que ja estigui decorat, per exemple, amb un disseny estampat imprès, ambvores festonejades ("frilly").
Les taules de pastissos també s'utilitzen per apilar pastissos, especialment en pastissos que utilitzen bases per apilar capes, com els pastissos de casament clàssics.El tauler de pastís distribueix el pes del pastís als quatre pals i evita que els pals passin per la capa del pastís just a sobre d'ells.
Aquestes taules de pastís reutilitzables ofereixen més suport que les taules de pastís de cartró, que és especialment important per al mig d'un pastís gran.Fins i tot una mica de soltura al mig d'un pastís gran pot fer que la decoració s'arrugui o s'esquerde, o, pitjor encara, que el pastís es trenqui.Els pastissos de noces grans poden tornar-se inestables i bolcar-se si el tauler de pastís de cartró que s'utilitza no pot suportar totes les capes en grades.El cartró laminat té un avantatge en els pastissos en capes, ja que us permet passar barres de tac afilades a través d'elles per crear pals llargs a través de múltiples capes.
Les taules de pastissos d'un sol ús són de cartró.
Els reutilitzables estan fets demasonitai tenen aproximadament 1/2 cm (1/4 de polzada) de gruix.El reutilitzable s'ha de cobrir per les dues cares perquè sigui resistent a l'aigua i al greix.Com a majorista o professional de vendes de pastisseria, us recomanem que anoteu el vostre nom, número de telèfon i LOGO de l'empresa, etc., que us poden ajudar a promocionar la marca de pastissos i augmentar-ne la influència, de manera que la propera vegada els clients vulguin comprar de nou. pot veure la informació de contacte anterior per trobar proveïdors.I hi ha l'avantatge addicional d'ajudar a convèncer la gent perquè realment els torni, no només els llenceu si els heu de reciclar.
Les taules de pastissos també es poden utilitzar per servir altres tipus d'aliments com aperitius, entrepans, etc.
És important utilitzar la taula de pastissos i la caixa de pastissos de la mida adequada.Tenim una gran selecció de taules i caixes de pastissos de qualitat professional que formen part integral dels vostres pastissos.S'afegeixen al disseny i són essencials per garantir que el pastís no es faci malbé durant l'emmagatzematge o el transport.
Embalatge de forn Sunshineté la major varietat de taules i caixes per a pastissos: el nostre estoc oscil·la entre 3 i 30 polzades!Tenimquadratirodó plata oride colorstaula de pastís, però quina taula de pastís necessites per al teu tipus de pastís?Tu potsenvia un correu electrònic a la nostra bústia, i tindrem un equip professional per oferir-te una solució.
Pastís de formatge, tiramisú, pastís de gelat, pastís de crema
Per a postres més lleugeres o només com a base, el millor és cartró de 3 mm de gruix.De nou, utilitzeu de 2 a 3 polzades d'espai per mostrar el pastís i limitar el que cau quan arriba.
Poseu-vos en contacte amb el nostre equip de sunshine per obtenir més assessorament professional.
Pastís de fruites, pastís de casament, pastís de pastanaga, pastís de xocolata, pastís al revés i pastís de lliura
Si feu pastissos pesats com ara pastissos de fruites, pastissos de casament o festes d'amics grans, pastissos de bateig, de Nadal o d'aniversari, el millor és utilitzar el"Tambor de 12 mm"taula de pastís.Aquestes taules són gruixudes, donant-vos la força i la rigidesa per transportar el pastís.
Trieu un tauler que sigui almenys dues polzades més gran que el tauler de pastís;això permet el massapà, el gruix de la cobertura i qualsevol decoració al voltant de les vores del tauler.Si teniu previst col·locar decoracions o lletres a la pissarra, potser és millor utilitzar-losuna taula de pastissos de mida més gran.
Com que aquests pastissos són més lleugers, podeu optar per utilitzar un "cartró de 3 mm" més prim que no aclapararà el pastís.De nou, trieu un tauler de pastís que sigui almenys 2 polzades més gran, ja que necessitareu espai per a la decoració.Un tauler gruixut com un tambor seria millor.Recordeu deixar unes dues polzades als costats de la pantalla i qualsevol línia de caramel, de manera que, depenent del nombre de pastes de full i de l'alçada desitjada, aproximadament12 polzadesserà necessari.
Es poden demanar altres formes de tauler de pastís, com ara cors i hexàgons
Les plaques de cor, hexagonals i rectangulars estan disponibles per a pastissos amb formes especials o novetats.Disposem de taulers rectangulars en 5 mides, des de 10 x 13 polzades fins a grans taulons de 32 x 20 polzades.
Sempre podeu fer que el vostre tauler destaqui apilant dos colors contrastats.Apila un lleugerament més gran que l'altre per complementar el disseny del pastís.També es poden utilitzar per crear una capa en pastissos.Enganxat amb cinta adhesiva de doble cara i embolicat amb una cinta a joc, pot ser el punt focal del pastís.
Productes relacionats
Hora de publicació: 08-mar-2022