Preparar els motlles de la manera correcta és crucial per a l'èxit del vostre pastís.Apreneu a preparar-los correctament per assegurar-vos que els vostres pastissos surtin nets de les paelles cada vegada. De fet, és més fàcil del que penseu!Triant la paella adequada i preparant-la correctament, podreu coure delicioses capes de pastissos que estaran a punt per decorar en molt poc temps!
Què necessites?
Moldes per a pastissos, paper pergamí, tisores de cuina, mantega, pinzell de pastisseria, farina, bol. Tots aquests materials estan disponibles aEmbalatge Sunshine!
Seguiu aquests passos
1.Comenceu amb un tros quadrat de paper pergamí
Per folrar una paella rodona, talleu un quadrat de paper de forn una mica més gran que la vostra paella.
2.Plega el pergamí formant un triangle
Doblegueu el pergamí en quarts, després per la meitat.Torneu a doblegar per la meitat per formar un triangle estret.
3.Mesura i marca des del centre de la paella
Col·loqueu el punt estret del triangle al centre del motlle, mesurant i marcant on arribeu a la vora del motlle.
4.Tallar al plec
Amb unes tisores, talla a la teva marca i desplega el full.Hauríeu de tenir un cercle que encaixi perfectament dins de la vostra paella.
Consell: Alternativament, podeu traçar la part inferior del motlle de pastissos sobre paper pergamí amb un llapis i tallar al llarg de la línia.
5.Unteu i folreu el motlle del pastís
Utilitzeu un pinzell de pastisseria per pintar una capa uniforme de mantega molt suau al fons i als costats del motlle.Folreu amb la ronda preparada de paper pergamí, allisant per eliminar qualsevol plec o bombolla d'aire.
6.Unteu amb mantega el paper de forn
Pinteu una altra capa de mantega sobre el paper pergamí.
7.Repartiu la farina uniformement a la cassola i traieu l'excés
Afegiu-hi un parell de cullerades de farina i agiteu-la al voltant de la paella fins que la superfície interior quedi lleugerament i completament coberta.Doneu la volta a la paella i traieu amb fermesa l'excés de farina en un bol.Si esteu revestint dues paelles, aboqueu l'excés de farina de la primera paella a la segona.
Consell: Per als pastissos de xocolata, empolseu la cassola amb cacau en pols en lloc de farina per evitar que quedi una pel·lícula blanca al pastís.
Consell: Per folrar un motlle rectangular de pastís, el procés és el mateix.Només heu de tallar el paper de pergamí perquè s'ajusti a la longitud de la paella, deixant aproximadament 2 polzades de pendent als dos costats.Això ajudarà a evitar que els costats del pastís s'enganxin a la paella i també us donarà nanses per treure el pastís fàcilment.
És hora de decorar el teu pastís
D'aquesta manera, estic segur que la paella estarà molt neta cada vegada que la reparteu. El següent que heu de fer és decorar el vostre pastís en un bonic tambor de pastís! Podeu fer el vostre propi tambor de pastís o triar un més còmode. manera de comprar-lo a la nostra botiga, eltaules de pastissosque oferim són tots d'un sol ús i reciclables, proporcionant subministraments de forn senzills i ecològics, o podeu triar untaula de pastísen funció de la mida del pastís que has fet. Fem-ho!
Productes relacionats
Hora de publicació: 17-mai-2022