Jeste li spremni da naučite kako seći okruglu tortu?Znate li kako da isečete savršeni komad torte?Mora postojati bolji način za rezanje torte od jednostavnog pravljenja pravougaonih kriški iznova i iznova.
Najbolji način za rezanje torte
Najbolji način za rezanje okrugle torte je da prvo izrežete okrugli krug oko 2 inča od vanjskog ruba torte.Zatim izrežite taj vanjski krug na komade veličine oko 1/2 inča.
Ovo vam ostavlja okruglu tortu od 6 inča i koju ćete samo rezati na kriške. Ako je vaša okrugla torta veće veličine, na primjer 12 inča ili 16 inča, ponovili biste prvi dio gdje ste izrezali krug 2 inča, a zatim ga izrežite na komade.Ponavljajte ovo dok se opet ne spustite na 6 inča!Koliko je to lako?Unutrašnji dio se može narezati na oko 12 klinova!
Pogledajte korake detaljnije
- 1.Odaberite nož koji je dovoljno velik da presiječete cijelu okruglu tortu.Na primjer, ako je promjer vaše okrugle torte 10 inča (25 cm), vaš nož bi trebao biti barem toliko dugačak.Ako ne možete pronaći nož dužine prečnika vaše torte, odaberite onaj koji je što duži. Ako vaš nož nije dugačak kao prečnik vaše torte, morat ćete gurnuti nož duž vrh torte kako bi se napravila potpuna linija u glazuru.
- 2.Natopite nož u toplu vodu prije nego ga upotrebite za rezanje torte.Napunite visoku čašu toplom vodom iz slavine.Stavite nož u vodu i naslonite ga na ivicu čaše.Ostavite nož u vodi dok ne budete spremni da isečete tortu.Kada budete spremni za rezanje torte, izvadite nož iz čaše i obrišite vodu kuhinjskom krpom. Morate provjeriti da li vam je čaša dovoljno visoka da može držati nož koji koristite.
- 3. Nožem zarežite liniju kroz sredinu torte.Sa obe ruke držite nož iznad torte.Držite dršku dominantnom rukom, a vrh noža vrhovima prstiju nedominantne ruke.Stavite nož preko cijele torte, prolazeći kroz sredinu torte.Upotrijebite pokrete ljuljanja nožem, od vrha do drške, da napravite ravnu liniju preko torte. Pritisnite u glazuru da napravite liniju, samo dok ne pročitate prvi sloj torte.Nemojte rezati u samu tortu.
- 4. Zabijte drugu liniju pod uglom od 70 stepeni u odnosu na prvu liniju.Počnite drugi red od sredine prvog reda.Pomerite nož tako da druga linija bude pod uglom od 70 stepeni u odnosu na prvu, što bi trebalo da stvori komad koji je oko 1/3 te polovine torte, ili 1/6 cele torte. Prva 2 linije su sada podijelile tortu na 3 dijela.
- 5. Kreirali smo treću liniju kroz sredinu manjeg trougla.Jedna polovina vaše torte će izgledati kao da je napravljena od 2 trokuta, jedan veći od drugog.Treća rezna linija bi trebala podijeliti taj manji trougao tačno na pola, od sredine. Prve 3 linije su sada podijelile tortu na 4 dijela. 2 najmanja dijela će biti veličine svih konačnih komada.
- 6. Zabijte još 2 linije da podijelite veći trokut na 3 dijela.Sljedeće 2 rezne linije će podijeliti veći dio trougla na 3 jednaka dijela.Iz tehničke perspektive, svaki od 5 rezultujućih komada trougla treba da ima približan ugao od 36 stepeni. Ceo ovaj proces se zasniva na proceni veličine kriški, ali vi težite da svi delovi budu jednaki po veličini.
- 7. Nožem proširite 4 polulinije preko torte.Jedna polovina torte sada je podeljena na 5 delova.Samo jedna od do sada postignutih linija ide preko cijelog prečnika torte.Četiri do sada postignute linije prelaze samo polovinu torte.Nožem produžite te 4 polulinije tako da idu preko cijelog promjera torte. Konačni rezultat ovog procesa podijelit će okruglu tortu na 10 parnih dijelova. Ako imate više od 10 ljudi za posluživanje, možete rezati svaki od 10 komada na pola da se dobije 20 parnih komada.
- 8. Prerežite svoju tortu duž svake linije da biste dobili 10 jednakih komada.Umočite nož u toplu vodu i obrišite ga kuhinjskom krpom između svakog reza koji napravite u torti.Upotrijebite svoj nož i prerežite cijelu tortu prateći bodove koje ste napravili.Izrežite od srednje tačke torte za svaku krišku. Polako izvucite nož iz dna torte. Zagrabite svaki komad torte sa ofset lopaticom nakon što je isečen, ili sačekajte da počnete da delite komade torte nakon što je cela torta je cut.
Sada možete dobiti SunShine tortu
Dakle, sada morate znati kako rezati okruglu tortu. To je prilično jednostavno, zar ne? Pretplatite se na našu web stranicu za praktičnije savjete za pečenje!Sunshine Bakery Packaging co., ltd, koja je ONE STOP USLUGA za industrijsku ambalažu pekara, mi smo profesionalni proizvođač i dobavljač za sve vrste ploča za torte i kutija za torte sa 9 godina iskustva u proizvodnji. Slobodno nas konsultujte i mi rado ću odgovoriti na vaša pitanja.
Srodni proizvodi
Vrijeme objave: Jun-06-2022