আপনি কি আবরণকেক বোর্ড?আপনি যখন অন্য কারও কেক দেখেন এবং এটি কতটা পেশাদার এবং নিখুঁত দেখাচ্ছে তা দেখে আশ্চর্য হন, আপনি কতবার এটিকে সিলভার বেয়ার কেক বোর্ডে বসে দেখেছেন?
একটি কেক বোর্ড ঢেকে রাখা একটি দ্রুত, সহজ এবং প্রয়োজনীয় ফিনিশিং টাচ যা আপনার কেককে আরও পেশাদার চেহারা দিতে পারে।আপনার কেকটি একটি বেয়ার, বাটারক্রিম, গাউচে বা শৌখিন কেক হোক না কেন, একটি আচ্ছাদিত কেক বোর্ড শুধুমাত্র আপনার কেককে আরও চমত্কার করে তুলতে পারে না, তবে আপনার সৃষ্টির নকশা এবং সামগ্রিক চেহারাতেও যোগ করতে পারে।
মূলত, এটা সব আপনার নকশা সমাপ্তি সম্পর্কে.একটি ভাল নকশা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করা উচিত কেকের হাইলাইট এবং অংশগুলির দিকে যা আপনি দীর্ঘতম সময় ব্যয় করেন এবং প্রদর্শন করতে চান, যখন অন্য সবকিছু মনোযোগ থেকে বিবর্ণ হয়।সুতরাং আপনি যদি একটি সুন্দর কেক ডিজাইন করতে সময় এবং শ্রম নেন তবে কেন এটির উপরে বসে থাকা রূপার প্লেটটি লোকেরা প্রথম দেখে তা নষ্ট করবেন?
এমনকি আপনি আপনার ডিজাইনে আপনার ফন্ডেন্ট যোগ করতে পারেন...এটিকে কেকের অংশ করে নিন।এটি আপনার নকশা প্রসারিত এবং প্রশংসা করার একটি সুযোগ.আমরা এটিতে থাকাকালীন, সমাপ্তি স্পর্শের জন্য সবকিছু করার জন্য একটি সমন্বয়কারী ফিতা বা ফন্ডেন্ট ব্যবহার করা ভাল।
কিভাবে fondant কভার আপনার বোর্ড ব্যবহার করবেন?
অ্যালকোহল দিয়ে আপনার বোর্ড পরিষ্কার করে শুরু করুন, সাধারণত এটি করার জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে ভদকা ব্যবহার করুন।যদিও বোর্ডগুলি খাদ্য-নিরাপদ ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত, আপনি না কেনা পর্যন্ত সেগুলি কোথায় সংরক্ষণ করা হয়েছে তা আপনি জানেন না।এগুলি মেঝেতে পড়ে যেতে পারে, নীচের শেল্ফে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যেখানে ধুলো উত্থিত হয়েছে, বা এমনকি একটি নোংরা শেলফেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।শুধু অ্যালকোহল দিয়ে দ্রুত মুছা যে কোনো জীবাণু দূর করবে।
বেশিরভাগ লোকেরা কখনই বোর্ডে শৌখিন খায় না কারণ বেশিরভাগ লোক শৌখিন পছন্দ করে না।কিন্তু এটার উপর নির্ভর করবেন না।প্রায়শই একজন ব্যক্তি থাকে যিনি শৌখিন পছন্দ করেন এবং প্রতিটি বিট বাছাই করবেন, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার বোর্ড পরিষ্কার!
তারপরে ঠান্ডা সেদ্ধ জল বা আরও ভদকা ব্যবহার করে, বোর্ডে জলের একটি খুব সূক্ষ্ম স্তর রাখুন - তবুও আমি মনে করি রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে এটি করুন।যে আঠা, খুব, বিদ্ধ হবে কি.
প্রায় 2-3 মিমি পুরু ফোন্ড্যান্টটি রোল আউট করুন।
ফন্ড্যান্টটিকে বোর্ডে রাখুন এবং স্মুথিং টুল ব্যবহার করে, ফন্ড্যান্টের উপর দিয়ে চালান যাতে নীচে কোনও বায়ু বুদবুদ নেই।
একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, বোর্ডের প্রান্তে ফ্ল্যাট চালান এবং যে কোনও অতিরিক্ত ফন্ডেন্ট কেটে ফেলুন।
তারপর উপরে যেখানে কেক আছে সেখানে একটি গর্ত কাটুন।নিশ্চিত করুন যে গর্তটি কেকের থেকে কমপক্ষে 1 ইঞ্চি ছোট।আমি দুটি কারণে এটি করি, প্রথমত এটি ফন্ড্যান্ট নষ্ট করে এবং দ্বিতীয়ত এটি আপনাকে কেকটি সরাসরি বোর্ডে আটকে রাখতে দেয়।
অবশেষে, আঠালো লাঠি দিয়ে রঙ-সমন্বিত ফিতা আঠা দিয়ে কেক বোর্ডের প্রান্তগুলি শেষ করুন।
সুতরাং, এখানে কয়েকটি প্রয়োজনীয় বিষয় যা আপনার জানা দরকার:
কেক বোর্ড অনেক পুরু হয়, সবচেয়ে পাতলা হয় "কার্ড কাটা"। এগুলি হয় সিলভার ফয়েল দিয়ে আবৃত থাকে বা নন-স্টিক দিয়ে লেপে দেওয়া হয় কিন্তু খাদ্য-নিরাপদ আবরণ। এগুলি পেশাদারদের জন্য স্তরগুলির মধ্যে ব্যবহার করার জন্য যদি স্তরগুলি খুব বেশি ভারী না হয় বা কেকের নীচে যা শেষ পর্যন্ত স্থানান্তরিত হয়।কেক ড্রাম.এটি সবচেয়ে সস্তা কিন্তু দুর্বল বোর্ড যা সহজেই কেকটি পরিচালনা করতে এবং সরাতে পারে।
স্বাভাবিক বেধ হয়3 মিমি কেক বোর্ড.এগুলি সাধারণত খাদ্য-নিরাপদ সিলভার ফয়েল দিয়ে লেপা মোটা কার্ড।আপনি যদি একটি সুপারমার্কেট থেকে একটি সার্কিট বোর্ড কিনে থাকেন তবে আপনি সাধারণত এরকম কিছু পাবেন।বেশিরভাগ পেশাদার বড় কেকের স্তরগুলির মধ্যে এই বেধটি ব্যবহার করবে।
সর্বশেষ হলকেক ড্রাম.তারা কার্ডবোর্ড বা একাধিক স্তর থেকে তৈরি করা হয়ঢেউতোলা শূকরd এবং আবার খাদ্য-নিরাপদ ফয়েল দিয়ে আবৃত।এগুলি মোটা, 10-12 মিমি, এবং পেশাদাররা সর্বদা কেক শেষ করতে ব্যবহার করে।যদিও অন্যান্য পুরুত্বগুলি কেকের মতো একই আকার ব্যবহার করে তাই এটি দেখা যায় না, ড্রামটি সর্বদা কেকের চেয়ে বড় এবং এটিকেই আমি কভারেজ বলি।
"ওভাররাইড" মানে কি?
পেশাদাররা সবসময় কেকের ড্রামে কেক রাখেন।এটি সর্বদা কেকের চেয়ে বড় হয়, তাই প্রকৃত কেকের ক্ষতি করার চিন্তা না করেই কেকটি তোলা এবং সরানো যেতে পারে।এই ড্রাম আমরা "কভার" করতে চাই।
আমরা যখন কভার বলি, তখন এর অর্থ হল শীর্ষে ফন্ড্যান্টের একটি স্তর।সময়ে সময়ে, আপনি গাউচের মতো কাস্টার্ড কেকের সাথে হুইপড ক্রিমের একটি স্তর যুক্ত করতে চাইতে পারেন।fondant, তবে, এটা মসৃণ এবং neater.
কেন সানশাইন এর কেক বোর্ড চয়ন?
সানশাইন বেকারিএকাধিক মাপ এবং শৈলী উপলব্ধ, এবং আপনার সুস্বাদু বেকড খাবারের গুণমান এবং তাজাতা হাইলাইট করার জন্য সেরা কেক বোর্ড বা কেক ড্রামগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ৷ আমরা আপনার সমস্ত প্যাকেজিং প্রয়োজনের জন্য বাণিজ্যিক কেক বোর্ড এবং কেক বক্স প্রিন্টিং পরিষেবাগুলিতে বিশেষজ্ঞ৷ আপনাকে পেশাদার সমাধান প্রদান করার জন্য আপনার ওয়ান-স্টপ বেকারি প্যাকেজিং সরবরাহকারী।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
পোস্টের সময়: মে-০৪-২০২২