একটি বৃত্তাকার কেক কাটা শিখতে প্রস্তুত?আপনি কি কেকের নিখুঁত টুকরা কাটা জানেন?বারবার শুধু আয়তক্ষেত্রাকার স্লাইস বানানোর চেয়ে কেক কাটার আরও ভালো উপায় থাকতে হবে।
কেক কাটার সেরা উপায়
একটি বৃত্তাকার কেক কাটার সর্বোত্তম উপায় হল প্রথমে কেকের বাইরের প্রান্ত থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি একটি বৃত্তাকার বৃত্ত কাটা।তারপরে আপনি সেই বাইরের বৃত্তটিকে প্রায় 1/2 ইঞ্চি টুকরো করে কেটে ফেলুন।
এটি আপনাকে একটি বৃত্তাকার কেক ছেড়ে দেবে যা 6 ইঞ্চি, এবং আপনি কেবল টুকরো টুকরো করে কাটাবেন৷ যদি আপনার গোল কেকটি বড় আকারের হয়, যেমন 12 ইঞ্চি বা 16 ইঞ্চি, তাহলে আপনি প্রথম অংশটি পুনরাবৃত্তি করবেন যেখানে আপনি একটি বৃত্ত 2 কাটবেন৷ ইঞ্চি এবং তারপর টুকরা মধ্যে কাটা.আপনি আবার 6 ইঞ্চি নামা পর্যন্ত এটি পুনরাবৃত্তি করুন!এটা কত সহজ?ভিতরের অংশ প্রায় 12 wedges মধ্যে কাটা যাবে!
আরো বিস্তারিতভাবে পদক্ষেপ দেখুন
- 1.একটি ছুরি নির্বাচন করুন যা পুরো গোলাকার কেক জুড়ে কাটতে যথেষ্ট বড়।উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার বৃত্তাকার কেকের ব্যাস 10 ইঞ্চি (25 সেমি) হয় তবে আপনার ছুরিটি কমপক্ষে তত লম্বা হওয়া উচিত।আপনি যদি আপনার কেকের ব্যাসের মতো লম্বা একটি ছুরি খুঁজে না পান তবে যতটা সম্ভব লম্বা একটি বেছে নিন৷ যদি আপনার ছুরিটি আপনার কেকের ব্যাসের মতো লম্বা না হয় তবে আপনাকে ছুরিটি বরাবর স্লাইড করতে হবে ফ্রস্টিং একটি সম্পূর্ণ লাইন করতে পিষ্টক শীর্ষ.
- 2. আপনার কেক কাটতে ব্যবহার করার আগে আপনার ছুরিটি গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন।উষ্ণ কলের জল দিয়ে একটি লম্বা গ্লাস পূরণ করুন।আপনার ছুরিটি জলের ভিতরে রাখুন এবং এটি কাচের প্রান্তের বিরুদ্ধে ঝুঁকুন।আপনি আপনার কেক কাটার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার ছুরিটি জলে ছেড়ে দিন।যখন আপনি কেক কাটার জন্য প্রস্তুত হন, তখন গ্লাস থেকে ছুরিটি বের করুন এবং একটি চা তোয়ালে দিয়ে জল মুছে ফেলুন৷ আপনি যে ছুরিটি ব্যবহার করছেন সেটি ধরে রাখার জন্য আপনার গ্লাসটি যথেষ্ট লম্বা কিনা তা নিশ্চিত করতে হবে৷
- 3. কেকের মাঝখানে একটি লাইন স্কোর করতে আপনার ছুরি ব্যবহার করুন।দুই হাত দিয়ে কেকের উপরে আপনার ছুরি ধরুন।আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে হ্যান্ডেলটি এবং আপনার অ-প্রধান হাতের আঙ্গুলের ডগা দিয়ে ছুরির ডগাটি ধরে রাখুন।কেকের মাঝখান দিয়ে পুরো কেক জুড়ে আপনার ছুরি রাখুন।কেক জুড়ে একটি সরল রেখা স্কোর করতে ছুরির সাহায্যে একটি রকিং মোশন ব্যবহার করুন, ডগা থেকে হ্যান্ডেল পর্যন্ত। লাইনটি স্কোর করতে ফ্রস্টিং-এ টিপুন, শুধুমাত্র আপনি কেকের প্রথম স্তরটি না পড়া পর্যন্ত।কেক নিজেই কাটবেন না।
- 4. প্রথম লাইনে 70-ডিগ্রী কোণে একটি দ্বিতীয় লাইন স্কোর করুন।প্রথম লাইনের মাঝখান থেকে দ্বিতীয় লাইনটি শুরু করুন।আপনার ছুরিটি সরান যাতে দ্বিতীয় লাইনটি প্রথম লাইনে 70-ডিগ্রি কোণে থাকে, যা একটি টুকরো তৈরি করবে যা কেকের অর্ধেকের 1/3 বা পুরো কেকের 1/6 হবে। প্রথম 2 রেখাগুলি এখন কেকটিকে 3 টুকরোতে ভাগ করেছে।
- 5.ছোট ত্রিভুজের মাঝখান দিয়ে একটি তৃতীয় লাইন তৈরি করা হয়েছে।আপনার কেকের একটি অর্ধেক দেখতে হবে এটি 2টি ত্রিভুজ দিয়ে তৈরি, একটি অন্যটির চেয়ে বড়।তৃতীয় স্কোর লাইনটি সেই ছোট ত্রিভুজটিকে মাঝখান থেকে ঠিক অর্ধেকে ভাগ করতে হবে৷ প্রথম 3টি লাইন এখন কেকটিকে 4টি টুকরোতে বিভক্ত করেছে৷ 2টি ক্ষুদ্রতম টুকরাটি সমস্ত চূড়ান্ত টুকরোগুলির আকার হবে৷
- 6. বৃহত্তর ত্রিভুজটিকে 3 টুকরোতে ভাগ করতে আরও 2টি লাইন স্কোর করুন।পরবর্তী 2টি স্কোর লাইন বৃহত্তর ত্রিভুজ অংশটিকে 3টি জোড় বিভাগে বিভক্ত করবে।একটি প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, 5টি ফলস্বরূপ ত্রিভুজ টুকরাগুলির প্রতিটির একটি আনুমানিক 36-ডিগ্রি কোণ হওয়া উচিত৷ এই পুরো প্রক্রিয়াটি স্লাইসের আকার অনুমান করার উপর ভিত্তি করে, তবে আপনি সমস্ত টুকরাকে সমান আকারে তৈরি করার লক্ষ্য করছেন৷
- 7. কেক জুড়ে 4 অর্ধ-লাইন প্রসারিত করতে আপনার ছুরি ব্যবহার করুন।কেকের এক অর্ধেক এখন 5 টুকরা করা হয়েছে।এখন পর্যন্ত স্কোর করা লাইনের মাত্র 1টি কেকের পুরো ব্যাস জুড়ে যায়।এখন পর্যন্ত স্কোর করা লাইনের চারটি কেবল কেকের অর্ধেক জুড়ে যায়।এই 4টি অর্ধ-লাইন প্রসারিত করতে আপনার ছুরিটি ব্যবহার করুন যাতে তারা কেকের পুরো ব্যাস জুড়ে যায়৷ এই প্রক্রিয়ার চূড়ান্ত ফলাফল বৃত্তাকার কেকটিকে 10টি জোড় টুকরোতে বিভক্ত করবে৷ আপনার যদি পরিবেশন করার জন্য 10 জনের বেশি লোক থাকে তবে আপনি কাটতে পারেন৷ অর্ধেক 10 টুকরা প্রতিটি 20 সমান টুকরা উত্পাদন.
- 8. 10টি সমান টুকরা তৈরি করতে প্রতিটি স্কোর লাইন বরাবর আপনার কেক কাটুন।আপনার ছুরিটি উষ্ণ জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং কেকের প্রতিটি কাটার মধ্যে একটি চায়ের তোয়ালে দিয়ে মুছুন।আপনার ছুরি ব্যবহার করুন এবং আপনার তৈরি করা স্কোর চিহ্ন অনুসরণ করে পুরো কেকটি কেটে ফেলুন।প্রতিটি স্লাইসের জন্য কেকের মাঝামাঝি বিন্দু থেকে কাটুন। কেকের নীচ থেকে ছুরিটি ধীরে ধীরে টেনে আনুন। কাটার পর একটি অফসেট স্প্যাটুলা দিয়ে কেকের প্রতিটি টুকরো স্কুপ করুন, অথবা সম্পূর্ণ কেক হয়ে গেলে কেকের টুকরোগুলি হস্তান্তর করা শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন। cu হয়t.
আপনি এখন সানশাইন কেক পেতে পারেন
সুতরাং আপনি এখনই একটি বৃত্তাকার কেক কিভাবে কাটতে হয় তা অবশ্যই জানেন৷ এটা বেশ সহজ, তাই না? আরও ব্যবহারিক বেকিং টিপস পেতে আমাদের ওয়েবসাইটে সাবস্ক্রাইব করুন!সানশাইন বেকারি প্যাকেজিং কো., লিমিটেড, যা বেকারি প্যাকেজিং শিল্পের জন্য এক স্টপ পরিষেবা, আমরা 9 বছরের উত্পাদন অভিজ্ঞতা সহ সমস্ত ধরণের কেক বোর্ড এবং কেক বক্স পণ্যগুলির জন্য একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী৷ নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে পরামর্শ করুন এবং আমরা আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে খুশি হব।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
পোস্টের সময়: জুন-06-2022