Какво е основа за торта?Основа за торта е нормалнодвойна сива дъска с PET хартия(можете да ги получите в други цветове, но среброто и златото са най-често срещаните) и са с дебелина около 2-5 mm.Те са здрави и обикновено се предлагат в по-големи размери от дъските за торта.Те са най-рентабилният начин за задържане на тортата, така че са много популярни за пекарите.
За какво се използва основата за торта?
Бордът за торта е дебело парче материал, проектираноза поддържане на торти или дори кексчета, за да подобрите представянето си и да улесните транспортирането.
Когато поставите торта в кутия, ако е без основата за торта, тортата ще бъде трудно да се извади, тъй като ще бъде фиксирана на това място.Но ако използвате основа за торта, можете просто да премахнете основата за торта, без да е необходимо да докосвате тортата, което предпазва тортата добре.
Основите за торта могат ли да се използват многократно?
Основите за торти се изработват от двоен сив картон или гофриран картон с една/двойна канавка.Тортите обикновено са с дебелина 2 mm-5 mm. Не препоръчваме да ги правите твърде дебели, тъй като се режат от машината, ако са твърде дебели, ножът лесно се поврежда. И ръбът не е плосък.
Основите за торти са идеални за декоративни дъски за торти, но обикновено са по-евтини от масонитните дъски за торти, така че се използват по-нормално от MDF плоскостите.
Някои хора харесват основата за торта с увит ръб, което е приемливо, основата за торта със същия размер може да бъде с щанцован ръб и увит ръб.Изрязаният ръб е много по-евтин, но хората очевидно ще видят материала.Опакованият ръб е по-добре изглеждащ, но цената му е малко по-висока от стила на щанцоване.
Така че зависи от вашия избор, можете също да смесите всички от тях във вашия магазин, за да отговорите на изискванията на вашите клиенти.
Декорирате ли торта върху основата за торта?
Основата за торта ще улесни живота ви при декориране на торта, особено ако транспортирате тортата.Със сигурност можете да украсите торта върху стойката, на която я сервирате, но ако планирате да разместите тортата малко, имате нужда от дъски за торта.За една обикновена торта използвам две блатове.
Пекарите обикновено използват въртящата се поставка, за да направят и украсят тортата, но можете да използвате дъска за торта, за да държите тортата, след което да я поставите върху въртящата се поставка, така че да можете да запазите тортата непокътната и неповредена, вместо това просто преместете дъската за торта от тортената част.
Както знаете, тортата е мека и когато я разклатите, ще се повреди, ще падне някоя малка украса.Така че основата за торта е много необходима за украса на торта!
Кога трябва да използвам основа за торта?
Основата за торта използва PET повърхностна хартия, която е по-лесна за декориране върху дъската, можете да отпечатате някаква форма или думи върху нея, можете също да отпечатате вашето лого около външния ръб, като например 10-инчова основа за торта, вие поставяте 8-инчова торта , а външният ръб има кръгло лого, което показва вашата марка, което е много красиво и добро за рекламиране на вашата марка.
Що се отнася до дъските за торта с обвит ръб, можете също да отпечатате много различни шарки върху повърхността, като стъкло, море, небе, мрамор и т.н.Можете да ги направите цветни, така че когато сложите тортата си, тортата също изглежда красива.Една добре изглеждаща дъска за торта ще направи тортата по-привлекателна！
Имате ли нужда от основи за торта между етажите?
Всеки етаж трябва да е на торта bзадници(картон с кръгла или друга форма), а долният слой трябва да е върху по-дебела дъска за торта, за да издържи цялата тази тежест.Не трябва да можете да видите никакъв картон, освен долната дъска за торта, върху която седи тортата.
Както виждаме, красива стойка за торта също е направена от основи за торта, има опора в средата и всяка дъска за торта има дупка, която ще се фиксира върху опората, която е много стабилна.Някои пекари харесват обикновената цветна поставка за торта, но някои харесват цветни, зависи от вашия избор.
Обикновено долният слой е направен от по-дебел картон като 5 мм и ще бъде с по-голям размер, като долният слой е 12 инча, средният слой е 10 инча, горният слой е само 8 инча дори 6 инча.Това е добре за показване на кексчетата, хубаво е да пиете следобеден чай с приятелите си!
Какъв размер основи за торта да използвам?
Като основно ръководство, вашата дъска за торта трябва да е 2 до 3 инча по-голяма от диаметъра на вашата торта.Като например да поставите 8-инчова торта върху 10-инчовата основа за торта, да поставите 10-инчова торта върху 12-инчовата основа за торта, това ще бъде добре да вземете и да преместите тортата.
Понякога пекарят предпочита дъската за торта с жлеб, който отдалечава ръба на около 4-5 см, което не само украсява тортата, но и отговаря на размера на тортата, тортата ще отговаря на размера вътре в жлеба.Можете също така да направите дръжка за лесно вземане и да направите малко нарязани, за да украсите тортата.Ние наричаме това „цветя“
Можете ли да сложите маслен крем върху основата на тортата?
Без значение дали вашата торта ще бъде гола, с маслен крем, ганаш или фондан, покритата основа за торта не само ще придаде на вашата торта този завършек, но също така може да добави към дизайна и цялостния вид на вашето творение.
Нещо повече, те са маслоустойчиви и водоустойчиви, когато ги използвате готови, можете да избършете повърхността с влажна кърпа, след което тя ще бъде чиста, така че да можете да ги използвате следващия път.
Така че масленият крем е приемлив върху основа за торта.
Свързани продукти
Време на публикуване: 12 септември 2022 г