Што такое аснова для торта?Аснова для торта звычайнаяпадвойная шэрая дошка з ПЭТ-паперай(вы можаце атрымаць іх у іншых колерах, але найбольш часта сустракаюцца срэбра і золата), і яны маюць таўшчыню каля 2-5 мм.Яны трывалыя і, як правіла, даступныя ў большых памерах, чым дошкі для торта.Яны з'яўляюцца найбольш эканамічна эфектыўным спосабам захоўвання торта, таму яны вельмі папулярныя для пекараў.
Для чаго выкарыстоўваецца аснова для торта?
Дошка для торта - гэта тоўсты кавалак матэрыялу, распрацаваныдля падтрымкі тартоў ці нават кексаў, каб палепшыць вашу прэзентацыю і палегчыць транспарціроўку.
Калі вы кладзеце торт у скрынку, без асновы для торта, торт будзе цяжка выняць, бо ён будзе замацаваны ў гэтым месцы.Але калі вы выкарыстоўваеце аснову для торта, вы можаце проста выдаліць аснову для торта, не трэба дакранацца да торта, які добра абараняе торт.
Ці шматразовыя асновы для тортаў?
Асновы для тортаў вырабляюцца з падвойнага шэрага дошкі або гафрыраванага кардону з адной/двух канаўкамі.Таўшчыня пірожных звычайна складае 2-5 мм. Мы не рэкамендуем рабіць іх занадта тоўстымі, бо яны разразаюцца машынай, калі занадта тоўстыя, разак лёгка пашкодзіць. І край не роўны.
Асновы для тортаў ідэальна падыходзяць для дэкаратыўных дошак для тортаў, але звычайна каштуюць танней, чым масанітавыя дошкі для тортаў, таму яны выкарыстоўваюцца часцей, чым пліты МДФ.
Некаторым падабаецца аснова для торта з загорнутым краем, што прымальна, аснова для торта аднолькавага памеру можа быць з выразаным краем і загорнутым краем.Высечаны край значна танней, але людзі відавочна ўбачаць матэрыял.Загорнуты край выглядае больш прыгожа, але яго кошт крыху вышэйшы, чым у высечанага стылю.
Такім чынам, гэта залежыць ад вашага выбару, вы таксама можаце змяшаць усе з іх у сваёй краме, каб задаволіць патрабаванні кліентаў.
Вы ўпрыгожваеце торт на аснове торта?
Аснова для торта палегчыць вам жыццё ўпрыгожвання торта, асабліва калі вы транспартуеце торт.Вы напэўна можаце ўпрыгожыць торт на падстаўцы, на якой вы яго падаеце, але калі вы плануеце трохі перамяшчаць торт, вам спатрэбяцца дошкі для торта.Для аднаго звычайнага торта я выкарыстоўваю дзве дошкі для торта.
Пекары звычайна выкарыстоўваюць паваротную талерку, каб прыгатаваць і ўпрыгожыць торт, але вы можаце выкарыстоўваць дошку для торта, каб утрымаць торт, а затым пакласці яе на паваротную талерку, так што вы можаце захаваць торт цэлым і непашкоджаным, проста перасуньце дошку для торта часткі торта.
Як вы ведаеце, торт мяккі, і калі яго патрэсці, ён пашкодзіць, якое-небудзь дробнае ўпрыгожванне ўпадзе.Так што аснова для торта вельмі неабходная для ўпрыгожвання торта!
Калі я павінен выкарыстоўваць аснову для торта?
Для асновы торта выкарыстоўваецца ПЭТ-папера, якую лягчэй упрыгожваць на дошцы, вы можаце надрукаваць на ёй нейкую фігуру або словы, вы таксама можаце надрукаваць свой лагатып вакол вонкавага краю, напрыклад, 10-цалёвую аснову для торта, вы кладзеце торт памерам 8 цаляў. , а знешні край мае круглы лагатып, каб паказаць ваш брэнд, што вельмі прыгожа і добра для рэкламы вашага брэнда.
Што тычыцца дошак для торта з абгорнутым краем, вы таксама можаце надрукаваць мноства розных узораў на паверхні, такіх як шкло, мора, неба, мармур і гэтак далей.Вы можаце зрабіць іх рознакаляровымі, так што, калі ваш торт пакласці на яго, торт таксама выглядаў прыгожа.Прыгожая дошка для торта зробіць торт больш прывабным！
Вам патрэбныя падставы для торта паміж ярусамі?
Кожны ярус павінен быць на торце bасы(кардон круглай або іншай формы), а ніжні ярус павінен быць на больш тоўстай дошцы для торта, каб вытрымаць увесь гэты вага.Вы не павінны бачыць ніякага кардона, акрамя ніжняй дошкі для торта, на якой ляжыць торт.
Як мы бачым, прыгожая падстаўка для торта таксама зроблена з асновы для торта, яна мае апору пасярэдзіне, і кожны ярус дошкі для торта мае адтуліну, якая будзе фіксавацца на падстаўцы, якая з'яўляецца вельмі стабільнай.Некаторым пекарам падабаецца аднатонная падстаўка для торта, а камусьці падабаецца рознакаляровая, гэта залежыць ад вашага выбару.
Звычайна ніжні пласт зроблены з больш тоўстага кардона, напрыклад, 5 мм, і будзе большага памеру, напрыклад, ніжні пласт складае 12 цаляў, сярэдні пласт - 10 цаляў, верхні пласт - проста 8 цаляў нават 6 цаляў.Гэта добра, каб паказаць кексы, прыемна выпіць падвячорак з сябрамі!
Які памер асновы для торта мне выкарыстоўваць?
У якасці асноўнага кіраўніцтва ваша дошка для торта павінна быць на 2-3 цалі больш, чым дыяметр вашага торта.Напрыклад, калі вы паклалі 8-цалевы торт на 10-цалевую аснову, паклалі 10-цалевы торт на 12-цалевую аснову, гэта будзе добра ўзяць і перанесці торт.
Часам пекар аддае перавагу дошцы для торта з канаўкай, якая аддаляе край прыкладна на 4-5 см, што не толькі ўпрыгожвае торт, але і адпавядае памеру торта, торт будзе адпавядаць памеру ўнутры канаўкі.А яшчэ можна зрабіць ручку, каб яе было зручна браць, і зрабіць грабеньчыкі, каб упрыгожыць торт.Мы называем гэта "кветкамі"
Ці можна нанесці сметанковы крэм на аснову торта?
Незалежна ад таго, ці будзе ваш торт голым, алейным крэмам, ганашам або памадкай, накрытая аснова для торта не толькі надасць вашаму торту аздабленне, але і можа палепшыць дызайн і агульны выгляд вашага твора.
Больш за тое, яны масла- і воданепранікальныя, калі вы іх выкарыстоўваеце, вы можаце працерці паверхню вільготнай тканінай, тады яна стане чыстай, каб вы маглі выкарыстоўваць іх у наступны раз.
Такім чынам, сметанковы крэм прымальны на аснове торта.
Спадарожныя тавары
Час публікацыі: 12 верасня 2022 г