يعد تحضير قوالب الكيك بالطريقة الصحيحة أمرًا ضروريًا لنجاح الكعكة.تعرف على كيفية تحضيرها بشكل صحيح للتأكد من خروج الكعك من المقالي بشكل نظيف في كل مرة ، إنه في الواقع أسهل مما تعتقد!من خلال اختيار المقلاة المناسبة وتحضيرها بشكل صحيح ، يمكنك خبز طبقات الكيك اللذيذة التي ستكون جاهزة للتزيين في أي وقت من الأوقات!
ماذا تحتاج؟
صواني الكيك ، ورق الزبدة ، مقص المطبخ ، الزبدة ، فرشاة المعجنات ، الدقيق ، وعاء الخلط ، كل هذه المواد متوفرة فيتغليف أشعة الشمس!
اتبع هذه الخطوات
1- ابدأ بقطعة مربعة من ورق الزبدة
لبطانة مقلاة دائرية ، اقطعي مربعًا من ورق الزبدة أكبر قليلًا من المقلاة.
2- اطوِ الرق على شكل مثلث
اطوِ الرق إلى أرباع ثم إلى نصفين.اطوِ النصف مرة أخرى لتشكيل مثلث ضيق.
3 قم بالقياس ووضع علامة من منتصف المقلاة
ضع النقطة الضيقة لمثلثك في وسط قالب الكعكة ، وقم بقياس وتحديد مكان وصولك إلى حافة الصينية.
4. قطع في حظيرة
باستخدام المقص ، اقطع علامتك وافتح الورقة.يجب أن يكون لديك دائرة تناسبها تمامًا داخل المقلاة.
نصيحة: بدلاً من ذلك ، يمكنك رسم قاع قالب الكعكة على ورق زبدة بقلم رصاص ، ثم قصه على طول الخط.
5- الزبدة وبطن قالب الكيك
استخدم فرشاة المعجنات لطلاء طبقة متساوية من الزبدة الناعمة جدًا على قاع وجوانب قالب الكيك.قم بتبطين الجولة المعدة من ورق البرشمان ، وقم بتنعيمها لإزالة أي تجاعيد أو فقاعات هواء.
6. الزبدة على ورق الزبدة
ادهن طبقة أخرى من الزبدة على ورق الزبدة.
7- انشر الدقيق بالتساوي في المقلاة وأزل الفائض
أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ورجها حول المقلاة حتى يصبح السطح الداخلي مغطى برفق وبشكل كامل.اقلب المقلاة واسقط أي دقيق زائد في وعاء.إذا كنت تقوم بطلاء مقلاة ، فقم بتفريغ الدقيق الزائد من المقلاة الأولى في المقلاة الثانية.
نصيحة: بالنسبة لكعكات الشوكولاتة ، نرش مسحوق الكاكاو على المقلاة بدلاً من الدقيق لتجنب ترك طبقة بيضاء على كعكتك.
نصيحة: لتبطين قالب كيك مستطيل ، تكون العملية واحدة.ما عليك سوى قص ورق البرشمان ليناسب طول المقلاة ، تاركًا حوالي 2 بوصة متدلية على كلا الجانبين.سيساعد ذلك على منع الالتصاق بجوانب الكعكة في المقلاة وسيمنحك أيضًا مقابض لرفع الكعكة بسهولة.
حان الوقت لتزيين كعكتك
بهذه الطريقة ، أنا متأكد من أن المقلاة ستكون نظيفة جدًا في كل مرة تقوم فيها بطهيها ، والشيء التالي الذي عليك القيام به هو تزيين كعكتك على أسطوانة كعكة جميلة! يمكنك صنع طبلة الكيك الخاصة بك أو اختيار أكثر ملاءمة. طريقة شرائه في متجرنا ،ألواح الكيكنحن نقدم جميعًا يمكن التخلص منها وقابلة لإعادة التدوير ، ونوفر مستلزمات خبز بسيطة وصديقة للبيئة ، أو يمكنك اختيارمجلس كعكةبناءً على حجم الكعكة التي صنعتها ، فلنقم بذلك!
منتجات ذات صله
الوقت ما بعد: 17 مايو - 2022