هل أنت مستعد لتعلم كيفية تقطيع كعكة مستديرة؟هل تعرف كيف تقطع قطعة الكيك المثالية؟يجب أن تكون هناك طريقة أفضل لتقطيع الكيك من مجرد عمل شرائح مستطيلة مرارًا وتكرارًا.
أفضل طريقة لتقطيع الكيك
أفضل طريقة لتقطيع كعكة مستديرة هي قطع دائرة دائرية حوالي 2 بوصة من الحافة الخارجية للكيك.ثم تقطع تلك الدائرة الخارجية إلى قطع يبلغ طولها حوالي 1/2 بوصة.
يترك لك هذا كعكة مستديرة طولها 6 بوصات ، والتي ستقطعها إلى شرائح فقط ، إذا كانت الكعكة المستديرة بحجم أكبر ، مثل 12 بوصة أو 16 بوصة ، فستكرر الجزء الأول حيث قطعت دائرة 2 بوصات ثم قطعها إلى قطع.كرر هذا حتى تصل إلى 6 بوصات مرة أخرى!ما مدى سهولة ذلك؟يمكن تقطيع الجزء الداخلي إلى حوالي 12 إسفين!
انظر الخطوات بمزيد من التفصيل
- 1.اختر سكينًا كبيرًا بما يكفي لتقطيع الكعكة المستديرة بالكامل.على سبيل المثال ، إذا كان قطر الكعكة المستديرة 25 سم ، يجب أن تكون على الأقل بهذا الطول.إذا لم تتمكن من العثور على سكين بطول قطر الكعكة ، فاختر سكينًا أطول ما يمكن ، وإذا لم يكن السكين بطول قطر الكعكة ، فستحتاج إلى تحريك السكين بطول قطر الكعكة. الجزء العلوي من الكعكة لعمل خط كامل في الزينة.
- 2- انقعي السكين في ماء دافئ قبل استخدامه لتقطيع الكعكة.املأ كوبًا طويلًا بماء دافئ من الصنبور.ضع السكين في الماء واتجه نحو حافة الكوب.اترك السكين في الماء حتى تصبح جاهزًا لقطع الكعكة.عندما تكون جاهزًا لقطع الكعكة ، أخرج السكين من الكوب وامسح الماء بمنشفة شاي وستحتاج إلى التأكد من أن الكوب طويل بما يكفي لحمل السكين الذي تستخدمه.
- 3.استخدمي السكين لعمل خط في منتصف الكعكة.أمسك السكين فوق الكعكة بكلتا يديك.امسك المقبض بيدك المهيمنة ورأس السكين بأطراف أصابع يدك غير المهيمنة.ضع السكين على الكعكة بأكملها ، مع مرور منتصف الكعكة.استخدمي حركة هزازة بالسكين ، من الطرف إلى المقبض ، لتسجيل خط مستقيم عبر الكعكة ، واضغطي على الزينة لتسجيل الخط ، فقط حتى تقرئي الطبقة الأولى من الكعكة.لا تقطع الكعكة نفسها.
- 4- حدد خطًا ثانيًا بزاوية 70 درجة مع السطر الأول.ابدأ السطر الثاني من منتصف السطر الأول.حرك السكين بحيث يكون الخط الثاني بزاوية 70 درجة للخط الأول ، والذي يجب أن يشكل قطعة تمثل حوالي ثلث نصف الكعكة أو 1/6 من الكعكة بأكملها. قسمت الخطوط الآن الكعكة إلى 3 قطع.
- 5.إنشاء خط ثالث يمر بمنتصف المثلث الأصغر.سيبدو نصف الكعكة وكأنه مصنوع من مثلثين ، أحدهما أكبر من الآخر.يجب أن يقسم خط النتيجة الثالث هذا المثلث الأصغر إلى نصفين تمامًا ، من المنتصف ، حيث قسمت الأسطر الثلاثة الأولى الكعكة إلى 4 قطع ، وستكون أصغر قطعتين بحجم كل القطع النهائية.
- 6- ضع علامة على سطرين إضافيين لتقسيم المثلث الأكبر إلى 3 قطع.سيقسم سطرا النتيجة التاليان قطعة المثلث الأكبر إلى 3 أقسام متساوية.من منظور تقني ، يجب أن يكون لكل قطعة من قطع المثلث الخمس الناتجة زاوية 36 درجة تقريبًا. تعتمد هذه العملية بأكملها على تقدير حجم الشرائح ، لكنك تهدف إلى جعل جميع القطع متساوية في الحجم.
- 7.استخدمي السكين لتمديد الخطوط النصفية الأربعة عبر الكعكة.تم تقسيم نصف الكعكة الآن إلى 5 قطع.فقط سطر واحد من الخطوط التي تم تسجيلها حتى الآن يمر عبر قطر الكعكة بالكامل.أربعة من الخطوط التي تم تسجيلها حتى الآن تمر فقط في منتصف الطريق عبر الكعكة.استخدم السكين لتمديد هذه الخطوط النصفية الأربعة بحيث تمر عبر قطر الكعكة بالكامل ، وستقوم النتيجة النهائية لهذه العملية بتقسيم الكعكة المستديرة إلى 10 قطع متساوية ، إذا كان لديك أكثر من 10 أشخاص لتقديمهم ، يمكنك تقطيعها كل من العشر قطع في النصف لإنتاج 20 قطعة متساوية.
- 8- اقطع كعكتك على طول كل خط من خطوط النتيجة لإنشاء 10 قطع متساوية.اغمس السكين في الماء الدافئ وامسحها بمنشفة شاي بين كل قطعة تقوم بها في الكعكة.استخدم السكين واقطع الكعكة بأكملها بعد علامات النتيجة التي صنعتها.قطع من منتصف الكعكة لكل شريحة ، ثم اسحب السكين من قاع الكعكة ببطء ، واسكب كل قطعة من الكيك بملعقة تعويض بعد تقطيعها ، أو انتظر حتى تبدأ في توزيع قطع الكيك مرة واحدة كاملة. هو cut.
يمكنك الحصول على كعكة SunShine الآن
لذلك يجب أن تعرف كيف تقطع كعكة مستديرة الآن ، إنه سهل للغاية ، أليس كذلك؟ اشترك في موقعنا على الإنترنت لمزيد من نصائح الخبز العملية!شركة Sunshine Bakery Packaging co. ، ltd ، وهي خدمة توقف واحدة لصناعة تغليف المخابز ، نحن مصنعون وموردون محترفون لجميع أنواع منتجات ألواح الكيك وصناديق الكيك مع 9 سنوات من الخبرة في الإنتاج. لا تتردد في التشاور معنا ونحن يسعدني الرد على أسئلتك.
منتجات ذات صله
الوقت ما بعد: 06 يونيو - 2022