ذات مرة ، كانت الكعك متاحة فقط للنبلاء.ومع ذلك ، أصبحت الكيك اليوم طعامًا شهيًا يوميًا للجميع ، ويظهر تصميم وأسلوب الكيك بلا نهاية ، وغالبًا ما يكون مفاجئًا.
ولكن عند صنع الكعك ، هناك شيء واحد يلعب دورًا حيويًا - The Cake Board.
تتنوع أشكال ألواح الكيك ومادة وسمكها.في رأيي ، لا ينبغي أن تكون لوحة الكيك جميلة فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا قوية بما يكفي لتحمل وزن الكعكة.بالطبع ، تستخدم أنواع مختلفة من الكيكات ألواح كيك مختلفة.
بعد ذلك ، أود أن أقدم لكم بعض ألواح الكيك الشائعة ، على أمل أن تفيدكم.
لمزيد من المعلومات حول الكيك بورد ، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني:www.cake-board.com
لوحات قاعدة الكيك
يمكن تصنيع لوح قاعدة الكيك بأشكال وأحجام وألوان وسماكات مختلفة.السماكة الأكثر استخدامًا هي 2-5 مم ، في حين أن الألوان الأكثر استخدامًا هي الفضي والذهبي والأبيض والأسود.عادة ما تكون لوحة قاعدة الكيك مصنوعة من لوح رمادي أو كرتون مموج.في كثير من الأحيان ، تحت نفس السماكة ، يكون اللوح الرمادي أصعب من الألواح المموجة.بالطبع ، سيكون السعر أعلى قليلاً.
تحت كل كعك ، يتم استخدام لوح قاعدة الكيك كدعم.يمكن استخدامها أيضًا كلوحة عرض ، ولكن لا يمكن استخدامها إلا مع كعكات أصغر حجمًا وأخف وزنًا.
إذا لم تستخدم لوح الكيك أسفل الكعكة ، فعند تحريك الكعكة ، سيكون هناك تغيير كبير ، وسوف يكسر الكعكة ويدمرها.من الأسهل والأكثر نظافة تحريك الكيك باستخدام لوح قاعدة الكيك الإضافي.يجب أن يكون لوح الكيك الذي تحتاج إلى استخدامه أكبر بمقدار بوصتين من كعكتك ، وهو أجمل وأكثر منطقية.على سبيل المثال ، كعكتك يبلغ حجمها 8 بوصات ، لكني أقترح عليك استخدام قاعدة كعك مقاس 10 بوصات.
بهذه الطريقة ، عندما تريد تحريك الكعكة ، هناك مجال للدعم.بالطبع ، يمكنك أيضًا الكتابة أو الرسم على لوحة المساحة الإضافية.إذا كنت ترغب في صنع كعكة كبيرة وثقيلة ، فلا ينبغي أن يكون الجزء السفلي من الكعكة هو اختيارك.
براميل الكيك
إن أسطوانة الكيك مصنوعة بشكل أساسي من الورق المقوى المموج السميك أو رغوة البوليسترين.من منظور حماية البيئة ، نحن نفضل الكرتون المضلع.يتراوح سمك أسطوانة الكيك بشكل عام من 6 مم إلى 12 مم ، ولكنها قد تكون أكثر سمكًا من ذلك.المنتج الرئيسي من Sunshine هو 12mm كعكة طبل.
طبلة الكيك هي الخيار الأمثل لكعكة الزفاف وكعكة السكر وكعكة الذكرى السنوية!يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، مثل أوروبا وأمريكا وأفريقيا ودول أخرى.لقد صنعنا أكثر من عشرة ملايين برميل كعكة كل عام ، وهذا العدد في تزايد!يعتقد بعض الناس أن برميل الكيك أغلى من لوح الكيك الماسونيت ، لكن هذا خطأ.(بالطبع ، هذا ليس مطلقًا ، لأنني لا أستطيع معرفة تكلفة صنع براميل الكيك في البلدان الأخرى في الوقت الحالي).
دعني أخبرك بخدعة صغيرة.نظرًا لأن أسطوانة الكيك مقاس 12 مم بسماكة كافية ، يمكنك طباعة شعارك على حافة الأسطوانة ، أو يمكنك اختيار طباعة الشريط بالشعار حول الحافة ، حتى تتمكن من إظهار مخبزك للعملاء.هذا إعلان "مجاني".
ألواح كيك ماسونيت
تعتبر ألواح الكيك المازونيت أو ألواح الكيك MDF أكثر متانة من ألواح الكيك من الورق المقوى.السماكة التقليدية لصفيحة الكيك الماسونيت هي 4-6 مم.ألواح الكيك الماسونيت مصنوعة من ألياف خشبية مضغوطة وهي قوية للغاية ، وهذا هو السبب في أنها جيدة للألواح الزخرفية ، حيث يمكنها تحمل وزن الكعكة بأكملها.تعتبر ألواح الكيك MDF مثالية للاستخدام في الكعك المتدرج.عند صنع كعكة أعلى من طبقتين ، فأنت بحاجة إلى وتد مركزي يجب تثبيته على لوح Masonite.
إنه ضروري بشكل خاص عندما تحتاج إلى السفر مع الكعكة.إذا لم يكن لديك وتد مركزي ، فهناك احتمال كبير أن الكعكة يمكن أن تتحرك على لوح ماسونايت ، وفي أسوأ الحالات ، إما أن تتكسر الكعكة أو تنهار تمامًا.يجب أن يكون لوح التزيين أكبر من حجم كعكتك بمقدار 2 بوصة على الأقل ، ويفضل أن يكون أكبر من ذلك.غالبًا لا يوجد مكان للكتابة على الكيك ، لذلك يمكن استخدام لوح الكيك المزخرف كسطح تزيين إضافي.كانت ألواح الكيك الماسونيت تأتي فقط باللون الذهبي أو الفضي البسيط ، ولكن يمكنك الآن شراء الألواح المنقوشة بألوان مختلفة.يجب أن تكون لوحة الكيك المزخرفة التي توضع عليها الكيك جذابة ، ولكن لا تنتقص من حجم الكعكة.
لا يوجد شيء أسوأ من وجود كعكة جميلة بشكل مثير للدهشة تجلس على لوح كعكة عارية.لذا فإن تزيين لوح Masonite لا يقل أهمية عن تزيين الكعكة بأكملها.يجب أن تكون لوحة الكيك المزخرفة بألوان مماثلة لكعكتك ، أو إذا لم تكن بألوان متشابهة ، على الأقل بنفس أسلوب كعكتك.هناك طريقتان لتزيين لوح كعكة Masonite.
تغطي لوحة كعكة ماسونيت مع أقراص سكرية
نقوم بتزيين جميع الألواح المصنوعة من الماسونيت بالفوندان الملفوف.لوح الكيك المغطى بالفوندان يسمح بتنسيق تصميم الكعكة من الأعلى إلى الأسفل.ستحتاج إلى تغطية لوح الكيك قبل يومين على الأقل من الموعد المحدد ، للسماح للفندان بالتماسك ، حتى لا يتلف عند وضع الكعكة على السبورة.
ادهن الماء أو الغراء الصالح للأكل على كامل سطح لوح الكيك (هل تعلم أنه يمكنك صنع غراء خاص بك صالح للأكل بمجرد إضافة الماء إلى مسحوق Tylose).اعجن الفوندان وقم بتليينه ، ورش منطقة عملك بدقيق الذرة أو السكر البودرة وافرد الفوندان.ضع الفوندان على لوح MDF الخاص بك ، واقطع الفائض.يمكنك أيضًا تركيب الفوندان بأدوات النقش لإضافة بعض التفاصيل الإضافية إليه.والأهم من ذلك ، لا تنس استخدام الشريط لإنهاء تزيين لوح الكيك !!!
نصيحة الصيادلة: يمكن أن تكون أقراص الفوندان عالية الجودة باهظة الثمن إلى حد ما.غالبًا ما يكون عرض ألواح الكيك المزخرفة 14 بوصة أو أكبر من ذلك ، وسيتطلب تغطية كمية كبيرة من أقراص الفوندان.لتوفير بعض المال والفندان ، نوصيك بقطع ثقب من أقراص سكرية ، وهذا هو حجم الكعكة ، بحيث لا تغطي سوى لوح mdf المرئي بالفعل.
تغطية لوح الكيك الماسونيت برقائق معدنية أو لفافة لاصقة
يمكن أن تضيف تغطية لوح كعكة Masonite بورق الكيك أو غلافه اللاصق لمسة من اللون وتنهي كعكتك بشكل جيد.تأتي رقائق الكيك والأغلفة اللاصقة بألوان وأنماط مختلفة ، لذلك هناك شيء يناسب كل كعك.
حامل كيك بلينج بلينج
لا يمكن أن يفتقر كل حفل زفاف مثالي إلى كعكة مثالية ، ولا يمكن أن تفتقر الكيكة المثالية إلى حامل كعكة بلينغ بلينغ.بالطبع ، سيعزز أيضًا احتفالاتك واسعة النطاق أو الحفلات الصغيرة.كعكة الزفاف أو الكب كيك أو الحلوى هي أبرز ما في أي مناسبة.رف الكيك الساحر هذا مع سطح مرآة أكريليك سيعكس بشكل أنيق ويعزز عرض كعكة الزفاف أو الحلوى.جانب رف الكيك مغطى بشريط من حجر الراين يجذب انتباهك أينما تضعه.
يعكس سطح المرآة الأكريليكي ويعزز تأثير العرض لأي كعكة زفاف أو كعكة عيد ميلاد أو كب كيك أو ماكارونتا أو أي ترتيب حلويات.أضف وميضًا إضافيًا إلى شبكة حجر الراين اللافتة للنظر لجعل احتفالك مميزًا.
سهل النقل ، قوي بما يكفي لدعم كعكة الزفاف متعددة الطبقات.يتميز رف الكيك المتين والخفيف الوزن بنواة رغوية صلبة.إنه سهل النقل والتركيب ويمكن استخدامه لرافعة كعكة الزفاف أو عرض طاولة الحلوى.
ملاحظة: قبل الاستخدام ، يرجى إزالة الفيلم الواقي أعلى عاكس الأكريليك.يُمسح بقطعة قماش مبللة ويُجفف فورًا للاستخدام المتكرر.(لا تغطس في الماء).لا تستخدم السكين مباشرة فوق مرآة الأكريليك.استخدم دائمًا طبق كيك أسفل الكيك لتجنب علامات السكين على الجزء العلوي من مرآة الأكريليك.
ميني بيستري بورد
إنه مناسب جدًا لعرض الكعك الصغير والكعك والكب كيك والبسكويت والقضبان وكعكات الشوكولاتة والفراولة المغموسة والتفاح الحلوى والحلويات الأخرى لتلبية احتياجاتك المختلفة.
مصنوعة من مواد كرتونية من الدرجة الغذائية ، فهي آمنة وصحية ويمكن التخلص منها وقابلة لإعادة التدوير وصديقة للبيئة ، وهي مادة ورقية عالية الجودة وقوية ومتينة ولن تنحني بسهولة.سمكها عادة 0.8-1.5 مم.اللون المعدني محبوب من قبل الناس ، لامع وجذاب ، يضيف الأناقة والفخامة إلى الحلوى الخاصة بك ويجعل الحلوى الخاصة بك تبرز
التحضير للأحداث على نطاق واسع ، فهو مناسب جدًا لمقدمي خدمات تقديم الطعام وأنشطة مبيعات الخبز والخبازين العائليين والمخابز والمؤسسات الغذائية.إنها أداة مثالية لعرض وبيع الكعك.
منتجات ذات صله
الوقت ما بعد: 12 أغسطس - 2022